Ravioli Viande - Ecochard - 800 g

Ingrédients

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  13 ingrédients

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  Pâte 65% (semoule de blé dur de qualité supérieure 50% [origine France], eau, œufs frais de poules élevées en plein air 7% [origine France]), viande de bœuf 9,8% (origine France), viande de dinde 7,4% (origine UE), semoule de blé dur, eau, viande de poulet 3% (origine UE), sel, carottes 0,4%, oignon 0,4%, épices.

  Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten

  Traces : Poisson, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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  Aliments transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

  • Catégorie : Plats préparés
  • Ingrédient : Sel

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Pâte 65% (semoule de blé dur de qualité supérieure 50%, eau, œufs frais de poules élevées en plein air 7%), viande de bœuf 9.8%, viande de dinde 7.4%, semoule de blé dur, eau, viande de poulet 3%, sel, carottes 0.4%, oignon 0.4%, épices

  1. Pâte -> en:dough - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
     1. semoule de blé dur de qualité supérieure -> en:superior-quality-durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8 - percent_max: 8
     3. œufs frais de poules élevées en plein air -> fr:oeufs-frais-de-poules-elevees-en-plein-air - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
  2. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 9.8 - percent: 9.8 - percent_max: 9.8
  3. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 7.4 - percent: 7.4 - percent_max: 7.4
  4. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 5.88888888888889 - percent_max: 7.4
  5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.99999999999999 - percent_max: 6.51111111111111
  6. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
  7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.2
  8. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
  9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
  10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrition

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  Bonne qualité nutritionnelle

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  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 6

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 8

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 1001, valeur arrondie : 1001)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
  • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (8 - 6)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (5.6%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité modérée (1.8%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (1.2%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en quantité modérée (1.2%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (125 g)	Comparé à: Pates-de-savoie
  Énergie	1 001 kj (237 kcal)	1 250 kj (296 kcal)	-12 %
  Matières grasses	5,6 g	7 g	-6 %
  Acides gras saturés	1,8 g	2,25 g	-29 %
  Glucides	35 g	43,8 g	-13 %
  Sucres	1,2 g	1,5 g	-16 %
  Fibres alimentaires	1,5 g	1,88 g	-26 %
  Protéines	11 g	13,8 g	-5 %
  Sel	1,2 g	1,5 g	+43 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	0 %	0 %
  Fruits‚ légumes et noix - séchés	0 %	0 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,8 %	0,8 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	412,99 g	516 g

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 7.4 km dans une voiture à essence

  1419 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), à la viande (ex : bolognaise), crues (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	94.3 %
  Transformation	2.0 %
  Emballage	1.9 %
  Transport	1.4 %
  Distribution	0.2 %
  Consommation	0.1 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Sachet
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  France	67 %	Faible
  Inconnu	23 %	élevé
  Union européenne	10 %	élevé