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Splend'Or Lait Noir Blanc - Lutti - 245 g
Splend'Or Lait Noir Blanc - Lutti - 245 g
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Code-barres: 3116740034971 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Assortiment de bonbons de chocolats
Quantité : 245 g
Conditionnement : Recycler, Jeter, Barquette plastique, Feuilles papier, Film plastique, Étui carton
Marques : Lutti
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Assortiments de bonbons de chocolat
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
82 ingrédients
Chocolat noir 31,7% (Pâte de cacao, Sucre, Matière grasse LAITIERE anhydre, Beurre de cacao, Cacao maigre en poudre, Emulsifiant: Lecithines de SOJA) - Chocolat au lait 22,2% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, Pâte de cacao, Poudre de LAIT écrémé, Emulsifiant: Lécithines de SOJA, Arôme) - Sucre - NOISETTES - Chocolat blanc 3,6% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, LACTOSE, Poudre de LAIT écrémé, Emulsifiant: Lécithines de SOJA) - Beurre de cacao - CREME fraîche - LACTOSERUM en poudre - BEURRE concentré - Brisure de speculoos (Farine de BLE, Sucre, Huiles végétales (Palme, Colza), Sirop de sucre candi, Poudre à lever : Carbonates de sodium, Farine de SOJA, Sel, Cannelle) - Stabilisant : Glycérol - Sirop de glucose-fructose - Cacao maigre en poudre - Brisures de biscuit (Sucre, Farine de BLE, BEURRE concentré, LACTOSE, Protéines de LAIT, Sel, Extrait de malt d'ORGE, Poudre à lever: Carbonates de sodium) - Graisse végétale de coprah - Dextrose - Nougatine NOISETTES (NOISETTES, Sucre) - Eclats de caramel au beurre salé (Sucre, Sirop de glucose, LAIT entier en poudre reconstitué, CREME fraîche d'Isigny AOP, BEURRE salé d'Isigny AOP, Sel de Guérande, Emulsifiant: Lécithines de colza) - LAIT écrémé concentré - Huile vegétale de colza - BEURRE - Arômes - Emulsifiants : Lécithines de SOJA, Mono-et diglycérides d'acides gras - Sel de Guérande - Gélifiant: Pectines - Colorants: Riboflavines. Présence éventuelle d'AMANDES.Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E101 - Riboflavine
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E101 - Riboflavine
Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.Source : Wikipedia
-
E101i - Riboflavine
Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, Lactose, Lait en poudre écrémé, Crème fraîche, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Lactose, Protéine de lait, Lait entier en poudre reconstitué, Beurre salé d'Isigny, Lait écrémé concentré, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Matière grasse de lait anhydre, Brisure-de-speculoos, Sirop de candi, Biscuit, Nougatine-noisettes, Éclats de caramel au beurre salé, Creme-fraiche-d-isignyCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Chocolat noir 31.7% (Pâte de cacao, Sucre, Matière grasse LAITIERE anhydre, Beurre de cacao, Cacao maigre en poudre, Emulsifiant (Lecithines de SOJA)), Chocolat au lait 22.2% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, Pâte de cacao, Poudre de LAIT écrémé, Emulsifiant (Lécithines de SOJA), Arôme), Sucre, NOISETTES, Chocolat blanc 3.6% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, LACTOSE, Poudre de LAIT écrémé, Emulsifiant (Lécithines de SOJA)), Beurre de cacao, CREME fraîche, LACTOSERUM en poudre, BEURRE concentré, Brisure de speculoos (Farine de BLE, Sucre, Huiles végétales de Palme, Huiles végétales de Colza, Sirop de sucre candi, Poudre à lever (Carbonates de sodium), Farine de SOJA, Sel, Cannelle), Stabilisant (Glycérol), Sirop de glucose-fructose, Cacao maigre en poudre, de biscuit (Sucre, Farine de BLE, BEURRE concentré, LACTOSE, Protéines de LAIT, Sel, Extrait de malt d'ORGE, Poudre à lever (Carbonates de sodium)), Graisse végétale de coprah, Dextrose, Nougatine NOISETTES (NOISETTES, Sucre), Eclats de caramel au beurre salé (Sucre, Sirop de glucose, LAIT entier en poudre reconstitué, CREME fraîche d'Isigny, BEURRE salé d'Isigny, Sel de Guérande, Emulsifiant (Lécithines de colza)), LAIT écrémé concentré, Huile vegétale de colza, BEURRE, Arômes, Emulsifiants (Lécithines de SOJA), mono- et diglycérides d'acides gras, Sel de Guérande, Gélifiant (Pectines), Colorants (Riboflavines)- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 31.7 - percent: 31.7 - percent_max: 31.7
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- Brisure de speculoos -> fr:brisure-de-speculoos - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
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- Huiles végétales de Colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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- Carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
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- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- Glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- Cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- de biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.24166666666667
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.24166666666667
- Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.62083333333333
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- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Graisse végétale de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 2.99230769230769
- Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77857142857143
- Nougatine NOISETTES -> fr:nougatine-noisettes - percent_min: 0 - percent_max: 2.59333333333333
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- Eclats de caramel au beurre salé -> fr:eclats-de-caramel-au-beurre-sale - percent_min: 0 - percent_max: 2.43125
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.43125
- Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.29700520833333
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- CREME fraîche d'Isigny -> fr:creme-fraiche-d-isigny - labels: en:pdo - percent_min: 0 - percent_max: 0.648502604166667
- BEURRE salé d'Isigny -> fr:beurre-sale-d-isigny - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403 - percent_min: 0 - percent_max: 0.518802083333333
- Sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- LAIT écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.28823529411765
- Huile vegétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16111111111111
- BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 2.04736842105263
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- Emulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.85238095238095
- Lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85238095238095
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.76818181818182
- Sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
- Pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
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Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13.10234375, valeur arrondie : 13.1)
Points négatifs : 25
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2251, valeur arrondie : 2251)
- Sucres : 9 / 10 (valeur : 43, valeur arrondie : 43)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 64, valeur arrondie : 64)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (25 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (35%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (18%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (43%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.16%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Assortiments de bonbons de chocolat Énergie 2 251 kj
(538 kcal)-0 % Matières grasses 35 g +4 % Acides gras saturés 18 g +2 % Glucides 48 g -7 % Sucres 43 g -8 % Fibres alimentaires 5,2 g +85 % Protéines 6 g -2 % Sel 0,16 g +8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,102 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Feuille (Papier)
Film (Plastique)
Étui (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
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