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La roue SURPRIZZ' - Lutti
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Code-barres: 3116740034070 (EAN / EAN-13)
Marques : Lutti
Labels, certifications, récompenses :
AOP
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
60 ingrédients
Chocolat au lait 37% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, Pâte de cacao, Poudre de LAIT écrémé, Émulsifiant : Lécithines de SOJA, Arôme) - Sucre - Chocolat noir 14,5% (Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Matière grasse LAITIÈRE anhydre, Cacao maigre en poudre, Émulsifiant : Lécithines de SOJA) - Graisses et Huiles végétales (Coprah, Colza) - NOISETTES - Cacao maigre en poudre - Sirop de glucose-fructose - Sucre pétillant (Sucre, LACTOSE, Sirop de glucose, Dioxyde de carbone) - Beurre de cacao - CRÈME fraîche - LAIT écrémé concentré - Éclats de caramel (Sucre, Sirop de glucose, LAIT entier en poudre reconstitué, CRÈME fraîche d'Isigny AOP, BEURRE salé d'Isigny AOP, Sel de Guérande, Émulsifiant : Lécithines de colza) - LACTOSERUM en poudre - Stabilisant : Glycérol - Meringue lactée (Sucre, Protéines de LAIT) - Nougatine NOISETTES (NOISETTES, sucre) - BEURRE - Arômes - Émulsifiants : Lécithines de SOJA, Mono - et diglycérides d'acides gras - Arôme naturel de fèves tonka - Sel de Guérande - Gélifiant : Pectines - Dextrose. Présence éventuelle d'AMANDES et de GLUTEN.Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E290 - Dioxyde de carbone
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E290 - Dioxyde de carbone
Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lactose, Crème fraîche, Lait écrémé concentré, Lait entier en poudre reconstitué, Beurre salé d'Isigny, Lactosérum en poudre, Protéine de lait, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Matière grasse de lait anhydre, Sucre-petillant, Éclats de caramel, Creme-fraiche-d-isigny, Meringue-lactee, Nougatine-noisettes, Arome-naturel-de-feves-tonkaCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: Chocolat au lait 37% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, Pâte de cacao, Poudre de LAIT écrémé, Émulsifiant (Lécithines de SOJA), Arôme), Sucre, Chocolat noir 14.5% (Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Matière grasse LAITIÈRE anhydre, Cacao maigre en poudre, Émulsifiant (Lécithines de SOJA)), Graisses et Huiles végétales (Coprah, Colza), NOISETTES, Cacao maigre en poudre, Sirop de glucose-fructose, Sucre pétillant (Sucre, LACTOSE, Sirop de glucose, Dioxyde de carbone), Beurre de cacao, CRÈME fraîche, LAIT écrémé concentré, Éclats de caramel (Sucre, Sirop de glucose, LAIT entier en poudre reconstitué, CRÈME fraîche d'Isigny, BEURRE salé d'Isigny, Sel de Guérande, Émulsifiant (Lécithines de colza)), LACTOSERUM en poudre, Stabilisant (Glycérol), Meringue lactée (Sucre, Protéines de LAIT), Nougatine NOISETTES (NOISETTES, sucre), BEURRE, Arômes, Émulsifiants (Lécithines de SOJA), mono- et diglycérides d'acides gras, Arôme naturel de fèves tonka, Sel de Guérande, Gélifiant (Pectines), Dextrose- Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.28571428571429 - percent_max: 37
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- Graisses et Huiles végétales -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.547619047619048 - percent_max: 14.5
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- Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.59047619047619
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- Éclats de caramel -> fr:eclats-de-caramel - percent_min: 0 - percent_max: 4.7952380952381
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7952380952381
- Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39761904761905
- LAIT entier en poudre reconstitué -> fr:lait-entier-en-poudre-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5984126984127
- CRÈME fraîche d'Isigny -> fr:creme-fraiche-d-isigny - labels: en:pdo - percent_min: 0 - percent_max: 1.19880952380952
- BEURRE salé d'Isigny -> fr:beurre-sale-d-isigny - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.959047619047619
- Sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
- Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
- Lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
- LACTOSERUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.35930735930736
- Stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.99603174603175
- Glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.99603174603175
- Meringue lactée -> fr:meringue-lactee - percent_min: 0 - percent_max: 3.68864468864469
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.68864468864469
- Protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84432234432234
- Nougatine NOISETTES -> fr:nougatine-noisettes - percent_min: 0 - percent_max: 3.42517006802721
- NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.42517006802721
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71258503401361
- BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1968253968254
- Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.99702380952381
- Émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.82072829131653
- Lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.82072829131653
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.66402116402116
- Arôme naturel de fèves tonka -> fr:arome-naturel-de-feves-tonka - percent_min: 0 - percent_max: 2.52380952380952
- Sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
- Gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
- Pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
- Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
Nutrition
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Catégorie manquante
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 2 092 kj
(500 kcal)Matières grasses 30 g Acides gras saturés 18 g Glucides 52 g Sucres 48 g Fibres alimentaires ? Protéines 5,5 g Sel 0,19 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,877 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Transport
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Origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
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Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.ZC8xY09xZ292T0l0cGNjaC94alA0czFMM0tINFptbTZkTU1RSWc9PQ.