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Delacre brugge 200gx2 - 400 g

Delacre brugge 200gx2 - 400 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant FERRERO FRANCE COMMERCIALE.

Code-barres: 3116430213945 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Film, Enveloppage

Marques : Delacre

Labels, certifications, récompenses : Pur beurre de cacao

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    49 ingrédients


    Farine de blé - sucre - graisse végétale (palme, colza, palmiste, noix de coco) - chocolat (13%)(sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre pâtissier, émulsifiant : lécithine de soja) - chocolat au lait (12%)(sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, beurre pâtissier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) - chocolat blanc (4%)( sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, beurre pâtissier, lécithine de soja, arôme) - noix de coco (1,8%), lactose et protéine de lait, dextrose, amidon de blé, cacao maigre en poudre, sel - beurre - émulsifiant : lécithine de soja - œuf entier en poudre - blanc d'œuf en poudre - poudres à lever : carbonates de sodium - carbonates d'ammonium - diphosphate disodique - arômes - jaune d'œuf en poudre - colorant: E101.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Graisse de palmiste
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique, Lactose et protéine de lait, Beurre, Œuf entier, Blanc d'œuf en poudre, Jaune d'œuf en poudre
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    Peut-être végétarien


    Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme, Lactosérum en poudre, Arôme, Arôme
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de blé, sucre, graisse végétale de palme, graisse végétale de colza, graisse végétale de palmiste, graisse végétale de noix de coco, chocolat 13% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre pâtissier, émulsifiant (lécithine de soja)), chocolat au lait 12% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, beurre pâtissier, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), chocolat blanc 4% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, beurre pâtissier, lécithine de soja, arôme), noix de coco 1.8%, lactose et protéine de lait, dextrose, amidon de blé, cacao maigre en poudre, sel, beurre, émulsifiant (lécithine de soja), œuf entier, blanc d'œuf en poudre, poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium, diphosphate disodique, arômes, jaune d'œuf en poudre, colorant (e101)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    4. graisse végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    5. graisse végétale de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    6. graisse végétale de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    7. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 13
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    8. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 12
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      4. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      5. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
      6. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent: 4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      4. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      5. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
      6. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent: 1.8
    11. lactose et protéine de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    14. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    17. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    18. œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    19. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    20. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. jaune d'œuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
    25. colorant -> en:colour
      1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 135 kj
    (510 kcal)
    Matières grasses 25,5 g
    Acides gras saturés 14,8 g
    Glucides 63,6 g
    Sucres 39,7 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,1 g
    Sel 0,34 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,05 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Conditions de conservation : Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Service consommateur : NV Biscuits Delacre SA Service consommateur, E. Van Becelaerelaan 2, 1170 Bruxelles Belgique

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Sources de données

Le fabricant FERRERO FRANCE COMMERCIALE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

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