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Delacre tea time assortiment biscuits 1000g (1kg) boite metal paques - 1 Kg

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Delacre tea time assortiment biscuits 1000g (1kg) boite metal paques - 1 Kg

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Code-barres: 3116430213594 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de biscuits

Quantité : 1 Kg

Conditionnement : Enveloppage

Marques : Delacre

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Assortiments de biscuits

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    67 ingrédients

    Farine de ble - sucre - graisse végétale (palme, palmiste, colza, noix de coco) - chocolat (13%)(sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lactose, beurre, pâtissier, émulsifiant : lecithine de soja) - chocolat au LAIT (12%)(sucre, BEURRE de cacao, pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, lactose, beurre pâtissier, émulsifiant : lecithine de soja, arôme) - chocolat blanc (3%)(sucre, BEURRE de cacao, lait écrémé en poudre, lactose, beurre pâtissier, lactoserum en poudre, émulsifiant: lecithine de soja, arôme) - cassonade (0,9%) - lactose et protéines de LAIT - amidon de ble - lait entier en poudre - dextrose - beurre (0,3%) - cacao maigre en poudre (0,2%) - noix de coco (0,2%) - sel - chocolat en flocons (sucre, pâte de cacao, poudre de lait entier, beurre pâtissier, beurre de cacao, arôme) - amandes - poudres à lever : carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, diphosphate disodique - farine de malt d'orge - blanc d'oeuf en poudre - OEUF entier en poudre - émulsifiant : lecithine de soja - arômes - jaune d'OEUF en poudre - cannelle - colorants : E101.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Graisse de palmiste
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Beurre, Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Lactose, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Lactose, Matière grasse butyrique, Lactosérum en poudre, Lactose et protéine de lait, Lait entier en poudre, Beurre, Lait entier en poudre, Matière grasse butyrique, Blanc d'œuf en poudre, Œuf entier, Jaune d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Patissier

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    : Farine de ble, sucre, graisse végétale de palme, graisse végétale de palmiste, graisse végétale de colza, graisse végétale de noix de coco, chocolat 13% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lactose, beurre, pâtissier, émulsifiant (lecithine de soja)), chocolat au LAIT 12% (sucre, BEURRE de cacao, pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, lactose, beurre pâtissier, émulsifiant (lecithine de soja), arôme), chocolat blanc 3% (sucre, BEURRE de cacao, lait écrémé en poudre, lactose, beurre pâtissier, lactoserum en poudre, émulsifiant (lecithine de soja), arôme), cassonade 0.9%, lactose et protéines de LAIT, amidon de ble, lait entier en poudre, dextrose, beurre 0.3%, cacao maigre en poudre 0.2%, noix de coco 0.2%, sel, chocolat (sucre, pâte de cacao, poudre de lait entier, beurre pâtissier, beurre de cacao, arôme), amandes, poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium, diphosphate disodique, farine de malt d'orge, blanc d'oeuf en poudre, OEUF entier, émulsifiant (lecithine de soja), arômes, jaune d'OEUF en poudre, cannelle, colorants (e101)
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    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    4. graisse végétale de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    5. graisse végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
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      8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. cassonade -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent: 0.9
    11. lactose et protéines de LAIT -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    12. amidon de ble -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    13. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    14. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 0.3
    16. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 0.2
    17. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent: 0.2
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      3. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
      5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
    21. poudres à lever -> en:raising-agent
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    22. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    25. blanc d'oeuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    26. OEUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    27. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lecithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    28. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    29. jaune d'OEUF en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
    30. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. colorants -> en:colour
      1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.325, valeur arrondie : 3.3)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2135, valeur arrondie : 2135)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 39, valeur arrondie : 39)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 14.5, valeur arrondie : 14.5)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 148, valeur arrondie : 148)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (25 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (39%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.37%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Assortiments de biscuits
    Énergie 2 135 kj
    (511 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 25,2 g +8 %
    Acides gras saturés 14,5 g +12 %
    Glucides 64,5 g +3 %
    Sucres 39 g +23 %
    Fibres alimentaires 5,1 g +117 %
    Protéines 5,1 g -18 %
    Sel 0,37 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,325 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Conditions de conservation : Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Service consommateur : CS90058 76136 MONT-SAINT-AIGNAN

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Sources de données

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