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Limited edition - Delacre - 430 g

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Limited edition - Delacre - 430 g

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Code-barres: 3116430211354 (EAN / EAN-13)

Quantité : 430 g

Marques : Delacre, Ferrero

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    64 ingrédients

    Farine de ble, sucre, chocolat (14%) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), graisse végétale (palme, palmiste, colza), beurre, noisette (4,5%), beurre concentré, perles au chocolat (2%)[chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), sucre, poudre de cacao maigre, farine de ble, amidon de ble, huile de tournesol, beurre de cacao, protéines de lait, émulsifiant : lécithine de soja, poudre à lever : carbonates d'ammonium, arôme], chocolat au lait aux noisettes gianduja (2%) (beurre de cacao, sucre, noisette, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), chocolat blanc (2%) (beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), poudre de cacao maigre (1%), noix de coco (1%), poudre d'oeuf, poudre de lait entier, sel, poudre de blanc d'oeuf, lactose et protéines de lait, poudres à lever : carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, arôme, émulsifiant : lécithine de soja.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Graisse de palmiste
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Matière grasse butyrique, Protéine de lait, Lait entier en poudre, Lait entier en poudre, Œuf en poudre, Lait entier en poudre, Blanc d'œuf en poudre, Lactose et protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Perles-au-chocolat, Chocolat-au-lait-aux-noisettes-gianduja

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de ble, sucre, chocolat 14% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), graisse végétale de palme, graisse végétale de palmiste, graisse végétale de colza, beurre, noisette 4.5%, beurre concentré, perles au chocolat 2% (chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), sucre, poudre de cacao maigre, farine de ble, amidon de ble, huile de tournesol, beurre de cacao, protéines de lait, émulsifiant (lécithine de soja), poudre à lever (carbonates d'ammonium), arôme), chocolat au lait aux noisettes gianduja 2% (beurre de cacao, sucre, noisette, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), chocolat blanc 2% (beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), poudre de cacao maigre 1%, noix de coco 1%, poudre d'oeuf, poudre de lait entier, sel, poudre de blanc d'oeuf, lactose et protéines de lait, poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium, arôme, émulsifiant (lécithine de soja)
    1. Farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14 - percent_max: 39.5
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14 - percent_max: 26.75
    3. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.8 - percent_max: 14
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
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      5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    4. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 4.5 - percent_max: 14
    5. graisse végétale de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 14
    6. graisse végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 4.5 - percent_max: 13.5
    7. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 4.5 - percent_max: 11.7
    8. noisette -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
    9. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 2 - percent_max: 4.5
    10. perles au chocolat -> fr:perles-au-chocolat - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.181818181818182 - percent_max: 2
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
        2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1
        3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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      4. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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      6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      8. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      10. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    11. chocolat au lait aux noisettes gianduja -> fr:chocolat-au-lait-aux-noisettes-gianduja - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.285714285714286 - percent_max: 2
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. noisette -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
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      5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
    12. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
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        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    13. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    14. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    15. poudre d'oeuf -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    18. poudre de blanc d'oeuf -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    19. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    20. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    21. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    22. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    23. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 200 kj
    (526 kcal)
    Matières grasses 29,2 g
    Acides gras saturés 16,1 g
    Glucides 58,6 g
    Sucres 33,6 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,6 g
    Sel 0,29 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,464 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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