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Revillon Pap NR Origine - Révillon chocolatier - 375 g.

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Revillon Pap NR Origine - Révillon chocolatier - 375 g.

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Code-barres: 3110845262239 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de bonbons au chocolat

Quantité : 375 g.

Conditionnement : Sachet

Marques : Révillon chocolatier

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Papillotes en chocolat

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France, cacao origine Madagascar, Sao Tomé, Equateur

Origine des ingrédients : Non indiqué

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients

    Ingrédients de l'enrobage : Chocolat noir 58 %, cacao (pâte de cacao, sucre,beurre concentré, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA. Ingrédient des ganaches : Sucre, beurre concentré (LAIT), eau, pâte de cacao origine madagascar 7%, pâte de cacao origine Sao Tomé 7%, pâte de cacao origine Equateur 7%, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT concentré écrémé sucré, beurre de cacao, enzyme : invertase, émulsifiant : lécithine de SOJA.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase

    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Lait écrémé condensé sucré

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-de-l-enrobage, Ingredient-des-ganaches

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    : Ingrédients de l'enrobage (Chocolat noir), cacao, pâte de cacao, sucre, beurre concentré, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA, Ingrédient des ganaches), Sucre, beurre concentré, eau, pâte de cacao 7%, pâte de cacao 7%, pâte de cacao 7%, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant (sorbitol), LAIT concentré écrémé sucré, beurre de cacao, enzyme (invertase), émulsifiant (lécithine de SOJA)
    1. Ingrédients de l'enrobage -> fr:ingredients-de-l-enrobage
      1. Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074
    2. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
    3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    6. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    7. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      2. Ingrédient des ganaches -> fr:ingredient-des-ganaches
    8. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    10. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent: 7
    12. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent: 7
    13. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent: 7
    14. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. humectant -> en:humectant
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. LAIT concentré écrémé sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    18. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    19. enzyme -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

Nutrition

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (31%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g.)     		Comparé à: Papillotes en chocolat
    Énergie 2 094 kj
    (504 kcal)     		2 090 kj
    (504 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 36 g 36 g +11 %
    Acides gras saturés 22 g 22 g +33 %
    Glucides 37 g 37 g -28 %
    Sucres 31 g 31 g -35 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,4 g 5,4 g -14 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100 g.

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par versgui
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Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, rock07, youplaboum, yuka.L4odbNePEs8IA_b-yNkN1iiDH-bgE9ACQnUtow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJ5b-qP-gnNPAHntBegxPq0LqXVMPdK5KrgIqg.

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