Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Le Tranché Fin Torchon (- 25 % de Sel) 4 Tranches Fines Sans couenne - Fleury Michon - 120 g

Code-barres: 3095758787102 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Jambon cuit au torchon de qualité supérieure, sans couenne, à teneur en sel réduite de 25 %

Quantité : 120 g

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique, Opercule, Film plastique, Sous atmosphère protectrice

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Jambons, Porc, Jambons blancs, Charcuteries cuites, Produits à teneur réduite en sel, Charcuteries à teneur réduite en sel, Jambons blancs à teneur réduite en sel

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Point Vert, Bleu Blanc Cœur, Eco-Emballages, Sans couenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Fleury Michon Charcuterie - FMC (Filiale Fleury Michon Solution Repas) - ZI de Montifaut - 85700 Pouzauges, Vendée, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.fleurymichon.fr/produit/le-tr...

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc, bouillon (eau, carotte, céleri, poireau), sel, dextrose, oignon frit (oignon, huile de tournesol), poivre. Antioxydant : ascorbate de sodium. Conservateur : nitrite de sodium.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.3 g Acides gras saturés en faible quantité
0.8 g Sucres en faible quantité
1.45 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 30 g (Par tranche)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(201 produits)
(253 produits)
(282 produits)
(1435 produits)
(1746 produits)
(3216 produits)
(5751 produits)
(6282 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30 g (Par tranche))
Jambons blancs à teneur réduite en sel Charcuteries à teneur réduite en sel Produits à teneur réduite en sel Charcuteries cuites Porc Jambons blancs Jambons Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 123 kcal 36.9 kcal +10 % +2 % -17 % -26 % -38 % -7 % -28 % -28 % -53 % -46 %
Énergie 515 kj
(123 kcal)
154 kj
(36 kcal)
+8 % +1 % -12 % -24 % -36 % -6 % -27 % -27 % -52 % -45 %
Matières grasses / Lipides 4 g 1,2 g +38 % +2 % -12 % -53 % -66 % -17 % -48 % -59 % -79 % -73 %
dont Acides gras saturés 1,3 g 0,39 g +20 % -9 % -18 % -60 % -71 % -29 % -55 % -71 % -82 % -76 %
Glucides 0,8 g 0,24 g +25 % +12 % -23 % -42 % -11 % +20 % +21 % -91 % -46 % -52 %
dont Sucres 0,8 g 0,24 g +29 % +19 % +4 % +10 % +29 % +35 % +51 % -71 % +1 % +13 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,15 g +44 % +42 % -29 % +46 % +88 % +75 % +122 % -57 % +56 % +12 %
Protéines 21 g 6,3 g -0 % +0 % +4 % +12 % +8 % -0 % -11 % +147 % +12 % +11 %
Sel 1,45 g 0,435 g +3 % +1 % +5 % -24 % -25 % -22 % -50 % +55 % -39 % -21 %
Sodium 0,58 g 0,174 g +3 % +1 % +5 % -24 % -25 % -22 % -50 % +55 % -39 % -21 %
Score nutritionnel - France 3 3 +26 % -8 % -10 % -69 % -74 % -57 % -72 % -48 % -81 % -74 %
Nutri-Score C C +26 % -8 % -10 % -69 % -74 % -57 % -72 % -48 % -81 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette
Opercule

Sources de données

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Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par agat83, jacob80, jeremy64, openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor.

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