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Rôti de Porc - Label Rouge - Fleury Michon - 160 g

Rôti de Porc - Label Rouge - Fleury Michon - 160 g

Code-barres:
3095758596018(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Rôti de porc cuit

Quantité : 160 g

Conditionnement : Barquette, Film en plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Porc et dérivés, Porc, Charcuteries cuites, Rôtis de porc

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Viande Française, Certifié par Certipaq, Viande Porcine Française, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore C, Label Rouge
Viande Porcine Française Point Vert Label Rouge

Origine des ingrédients : France

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.8916666666667, valeur arrondie : 10.9)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 523, valeur arrondie : 523)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Acides gras saturés : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (9 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (40 g)
    Comparé à: Rôtis de porc
    Énergie 523 kj
    (124 kcal)
    209 kj
    (49 kcal)
    -16 %
    Matières grasses 3,3 g 1,32 g -46 %
    Acides gras saturés 1,2 g 0,48 g -53 %
    Glucides 0,5 g 0,2 g -38 %
    Sucres 0,5 g 0,2 g -9 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 23 g 9,2 g +5 %
    Sel 1,8 g 0,72 g +24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,892 % 10,892 %
Taille d'une portion : 40 g

Ingrédients

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    24 ingrédients


    Filet de porc, bouillons (eau, ​ail, plantes aromatiques 0.1%, céleri, carotte, jus concentré de céleri, oignon, poireau), fond de porc (eau, os de porc, viande porc, épices), sel, dextrose de maïs, poivre 0.1%, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, colorant : caramel ordinaire.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Filet de porc, Fond de porc, Os de porc, Viande de porc
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Filet de porc, Fond de porc, Os de porc, Viande de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Filet de porc, bouillons (eau, ail, plantes aromatiques 0.1%, _céleri_, carotte, jus concentré de _céleri_, oignon, poireau), fond de porc (eau, os de porc, viande porc, épices), sel, dextrose de maïs, poivre 0.1%, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), colorant (caramel ordinaire)
    1. Filet de porc -> en:pork-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28201 - percent_min: 12.9666666666667 - percent_max: 99.3
    2. bouillons -> en:broth - percent_min: 0.3 - percent_max: 49.8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.1 - percent_max: 49.6
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.1 - percent_max: 24.85
      3. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
      4. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      5. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. jus concentré de _céleri_ -> en:concentrated-celery-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      8. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    3. fond de porc -> en:pork-fond - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.1 - percent_max: 33.2333333333333
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.2333333333333
      2. os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6166666666667
      3. viande porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 11.0777777777778
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.30833333333333
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.8
    5. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.8
    6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    9. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

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