Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Blanc de poulet -25% de sel - Fleury Michon

Code-barres: 3095757714109 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filet de poulet, bouillon (eau, céleri, plantes aromatiques, oignon frit (oignon, huile de tournesol), épices), sel, dextrose de maïs, épices, jus concentré de carotte et de céleri, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, colorant : caramel ordinaire.

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Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Minéraux ajoutés :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

1.9 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
0.9 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(377 produits)
(605 produits)
(1435 produits)
(8723 produits)
(12961 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Blancs de poulet en tranches Blancs de volaille en tranches Charcuteries cuites Poulets Volailles Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 105 kcal -2 % -3 % -37 % -30 % -34 % -60 % -54 %
Énergie 439 kj
(105 kcal)
-2 % -2 % -35 % -31 % -34 % -59 % -53 %
Matières grasses / Lipides 1,9 g -7 % -13 % -78 % -67 % -70 % -90 % -87 %
dont Acides gras saturés 0,5 g -17 % -23 % -85 % -67 % -72 % -93 % -91 %
Glucides 0,9 g -17 % -34 % -35 % -55 % -59 % -39 % -45 %
dont Sucres 0,9 g +6 % +3 % +24 % +104 % +70 % +13 % +27 %
Protéines 21 g +1 % +4 % +12 % +3 % +3 % +12 % +11 %
Sel 1,4 g -24 % -26 % -26 % +63 % +55 % -41 % -23 %
Sodium 0,56 g -24 % -26 % -26 % +63 % +55 % -41 % -23 %
Score nutritionnel - France 2 -55 % -58 % -79 % +39 % -15 % -88 % -82 %
Nutri-Score B -55 % -58 % -79 % +39 % -15 % -88 % -82 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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