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Blanc de Poulet - 25% de Sel* - Fleury Michon - 160 g

Blanc de Poulet - 25% de Sel* - Fleury Michon - 160 g

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Code-barres: 3095757697105 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Blanc de poulet allégé en sel

Quantité : 160 g

Conditionnement : Frais, Paquet, Blister plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes et dérivés, Charcuteries, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de poulet en tranches

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Sans gluten, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Nutriscore, Nutriscore B, 100% filet, Alimentation minérale & végétale, Alimentation végétale minérale et vitamines

Lieux de fabrication ou de transformation : Frankreich

Code de traçabilité : FR 85.051.003 CE - Chantonnay (Vendée, France)

Magasins : Super U, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    16 ingrédients


    Filet de poulet 94%, bouillons (eau, céleri, plantes aromatiques, oignon, épices, huile de tournesol), sel, jus concentré de céleri, dextrose de maïs, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : caramel ordinaire.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Filet de poulet 94%, bouillons (eau, _céleri_, plantes aromatiques, oignon, épices, huile de tournesol), sel, jus concentré de _céleri_, dextrose de maïs, ferments, antioxydant (ascorbate de sodium), colorant (caramel ordinaire)
    1. Filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 94 - percent: 94 - percent_max: 94
    2. bouillons -> en:broth - percent_min: 0.857142857142857 - percent_max: 6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 6
      2. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    4. jus concentré de _céleri_ -> en:concentrated-celery-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    5. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    6. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571428
    7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.02857142857143
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02857142857143
    8. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142856
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142856

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 443, valeur arrondie : 443)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (40g)
    Comparé à: Blancs de poulet en tranches
    Énergie 443 kj
    (106 kcal)
    177 kj
    (42 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 1,9 g 0,76 g -4 %
    Acides gras saturés 0,5 g 0,2 g -14 %
    Glucides 0,5 g 0,2 g -55 %
    Sucres 0,5 g 0,2 g -40 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,2 g +47 %
    Protéines 21 g 8,4 g +1 %
    Sel 1,4 g 0,56 g -23 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,727 % 1,727 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 460,6 g 184 g
Taille d'une portion : 40g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par bigkim, cestki13, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fleury-michon, inf, jniderkorn, kiliweb, magasins-u, martinkolbe, milou4500, moon-rabbit, off.8ba8fffe-490f-4310-a066-008d86169624, packbot, raphael0202, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.SFowRklxY3YrOE1FcTg4Ry9pTHcrdGRVbDdHVmZIam9CTnNZSVE9PQ, yuka.UUtjcEVZUU50Tmcza2ZRKzJ3cjNvZkpVMXJPa1dXUzFETkViSVE9PQ, yuka.V3Z3d0s2cGNsK0FIeE1FaytqT0srT3dxMm9XamVVRzZNK3RNSVE9PQ, yuka.V3ZBRE1hQWRpT1VHdmNJNSswK093TmgvNnJtRGNHRHFkclJLSVE9PQ.
Dernière vérification de la fiche produit le par jniderkorn.

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