Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Blanc de Poulet - 25% de Sel* - Fleury Michon - 160 g

Code-barres: 3095757697105 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filet de poulet 94%, bouillons (eau, céleri, plantes aromatiques, oignon, épices, huile de tournesol), sel, jus concentré de céleri, dextrose de maïs, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : caramel ordinaire.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

1.9 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
0.5 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 40 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(378 produits)
(606 produits)
(1437 produits)
(8811 produits)
(13054 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (40 g)
Blancs de poulet en tranches Blancs de volaille en tranches Charcuteries cuites Poulets Volailles Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 443 kj 177 kj 0 % -0 % -28 % -36 % -38 % -54 % -49 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 443 kj
(106 kcal)
177 kj
(42 kcal)
-1 % -1 % -34 % -30 % -33 % -59 % -53 %
Matières grasses / Lipides 1,9 g 0,76 g -7 % -13 % -78 % -67 % -70 % -90 % -87 %
dont Acides gras saturés 0,5 g 0,2 g -17 % -23 % -85 % -67 % -72 % -93 % -91 %
Glucides 0,5 g 0,2 g -54 % -63 % -64 % -75 % -77 % -66 % -70 %
dont Sucres 0,5 g 0,2 g -41 % -43 % -31 % +14 % -5 % -37 % -29 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,2 g +47 % +79 % +47 % -18 % -9 % +55 % +12 %
Protéines 21 g 8,4 g +1 % +4 % +12 % +3 % +3 % +12 % +10 %
Sel 1,4 g 0,56 g -24 % -26 % -26 % +63 % +56 % -41 % -23 %
Sodium 0,56 g 0,224 g -24 % -26 % -26 % +63 % +56 % -41 % -23 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0 % 0 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Score nutritionnel - France 2 2 -55 % -58 % -79 % +42 % -14 % -88 % -82 %
Nutri-Score B B -55 % -58 % -79 % +42 % -14 % -88 % -82 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très grande empreinte forêt
Très haut risque de déforestation

2.69 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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