Blanc de Poulet rôti à la broche - 6 tranches fines - Fleury Michon - 180 g

Code barre: 3095756197019(EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Blanc de Poulet rôti à la broche - 6 tranches fines - Produit - fr

Dénomination générique : Filet de poulet cuit de qualité supérieure, traité en salaison, bruni et rôti au tournebroche.

Quantité : 180 g

Conditionnement : Frais, Plastique, Barquette, Atmosphère protectrice, Film en plastique, Barquette

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes, Charcuteries, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de poulet en tranches

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Sans conservateurs, Nutriscore, Nutriscore C, Alimentation végétale minérale et vitamines

Origine des ingrédients : France, Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Vendée

Code de traçabilité : FR 85.051.003 CE - Chantonnay (Vendée, France), FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.fleurymichon.fr/produit/blanc...

Magasins : Auchan, Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:

Filet de poulet 93%, bouillons (eau, os de poulet, épices, carotte, céleri, oignon, poireau, poudre de réglisse, sel), sel , dextrose de maïs, concentrés de _céleri et carotte, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : caramel ordinaire.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients » Nous avons besoin de votre aide !

Additifs :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Détail du calcul du Nutri-Score »

Repères nutritionnels pour 100 g

1.6 g Matières grasses / Lipides en faible quantité

0.4 g Acides gras saturés en faible quantité

0.5 g Sucres en faible quantité

1.8 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 30 g

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

Blancs de poulet en tranches (372 produits)
Blancs de volaille en tranches (600 produits)
Charcuteries cuites (1418 produits)
Charcuteries (21231 produits)
Viandes (38153 produits)

Différence en % valeur pour 100 g/ 100 ml

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (30 g)	Blancs de poulet en tranches	Blancs de volaille en tranches	Charcuteries cuites	Charcuteries	Viandes
Énergie (kJ)	450 kj	135 kj	+2 % 442 kj	+1 % 445 kj	-27 % 618 kj	-54 % 969 kj	-49 % 878 kj
Énergie (kcal)	?	?	107 kcal	108 kcal	169 kcal	263 kcal	228 kcal
Énergie	450 kj (108 kcal)	135 kj (32 kcal)	+1 % 446 kj (107 kcal)	+0 % 448 kj (108 kcal)	-33 % 672 kj (169 kcal)	-58 % 1 080 kj (263 kcal)	-52 % 943 kj (228 kcal)
Matières grasses / Lipides	1,6 g	0,48 g	-22 % 2,06 g	-27 % 2,19 g	-81 % 8,42 g	-92 % 19,5 g	-89 % 15 g
dont Acides gras saturés	0,4 g	0,12 g	-34 % 0,602 g	-38 % 0,65 g	-88 % 3,22 g	-95 % 7,35 g	-93 % 5,47 g
Glucides	0,5 g	0,15 g	-55 % 1,1 g	-64 % 1,38 g	-64 % 1,4 g	-66 % 1,49 g	-70 % 1,69 g
dont Sucres	0,5 g	0,15 g	-42 % 0,863 g	-44 % 0,889 g	-32 % 0,734 g	-38 % 0,806 g	-31 % 0,724 g
Protéines	22 g	6,6 g	+7 % 20,6 g	+9 % 20,1 g	+18 % 18,7 g	+19 % 18,5 g	+16 % 18,9 g
Sel	1,8 g	0,54 g	-3 % 1,85 g	-5 % 1,9 g	-5 % 1,9 g	-23 % 2,33 g	-1 % 1,82 g
Sodium	0,72 g	0,216 g	-3 % 0,74 g	-5 % 0,76 g	-5 % 0,76 g	-23 % 0,932 g	-1 % 0,728 g
Score nutritionnel - France	3	3	-34 % 4,53	-38 % 4,83	-69 % 9,55	-81 % 16	-74 % 11,6
Nutri-Score	C	C	-34 % C	-38 % C	-69 % C	-81 % C	-74 % C

Impact écologique
Impact écologique	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (30 g)	Blancs de poulet en tranches	Blancs de volaille en tranches	Charcuteries cuites	Charcuteries	Viandes
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	455,7 g	137 g	?	?	?	?	?

Impact environnemental

Eco-score

Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Détails du calcul de l'Éco-score »

Score de référence de la catégorie du produit

Analyse de cycle de vie (ACV)

Catégorie Agribalyse : Jambon de poulet ou Blanc de poulet en tranche

Score environnemental PEF : 0.82 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.47 kg CO2 eq/kg de produit

Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Etape	Impact
Agriculture	84.3%
Transformation	9.9%
Emballage	2.2%
Transport	2.3%
Distribution	1.1%
Consommation	0.3%

Score ACV sur 100 : 47

Bonus et malus complémentaires

Mode de production

Pas de labels pris en compte pour le système de production.

Origine des ingrédients

Union européenne: 50%
France: 50%

Politique environnementale : +3
Transport : +11

Espèces menacées

Aucun ingrédient dont la culture menace des espèces n'a été détecté.

Emballage

Film (ratio : 0.1) - Plastique (score : 0)
Barquette (ratio : 1) - Inconnu (score : 0)

Score de tous les composants : -10

Emballage : -10

Score final

Score Éco-score : 51 - Note Éco-score : C

Empreinte forêt

Très grande empreinte forêt
Très haut risque de déforestation

2.29 m² par kg d'aliment

Détails du calcul de l'empreinte forêt »

Ingrédients nécessitant du soja

L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

Ingrédients nécessitant du soja :
Ingrédient	Type	% dans le produit	Facteur de traitement (% d'aliments après transformation)	Facteur de l'alimentation au soja (kg de soja par kg d'aliment)	Rendement du soja (kg de soja par m²)	Risque de déforestation (%)	Empreinte forêt (m² par kg d'aliment)
Filet de poulet	Poulet Standard	93.00	75	0.765	0.3175	76	2.27
Os de poulet	Poulet Standard	0.97	100	0.765	0.3175	76	0.02

Empreinte forêt totale

2.29 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre	Forme	Matière	Recyclage
	Film	Plastique
	Barquette

Produit ajouté le 27 mai 2016 à 16:25:44 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 26 janvier 2021 à 07:53:10 CET par fleury-michon.
Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, date-limite-app, jniderkorn, kiliweb, moon-rabbit, ocr-nutriscore, roboto-app, teolemon, yuka.U0s0QUQ1UWxpdU02eHYwdzVBSDc5czE1L3EraUJuMllPK1lSSWc9PQ.
Dernière vérification de la fiche produit le 25 juin 2019 à 15:14:37 CEST par jniderkorn.

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Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires