Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Rôti de Dinde - 100% filet* - Fleury Michon - 160 g

Code-barres: 3095754135013 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 160 g

Conditionnement : Frais, Plastique, Barquette, Film en plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes, Volailles, Volailles cuites, Dindes, Rôtis de dinde

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Sans conservateurs, Nutriscore, Nutriscore C

Origine des ingrédients : France, Espagne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 85.051.003 CE - Chantonnay (Vendée, France)

Magasins : Leclerc, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filet de dinde 89%, bouillons (eau, os de poulet, plantes aromatiques, carotte, céleri, épices, oignon, poireau, sel), sel, concentrés de céleri et betterave, dextrose de maïs, plantes aromatiques 0.2%, épices, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : caramel ordinaire.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

1 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.3 g Acides gras saturés en faible quantité
0.5 g Sucres en faible quantité
1.8 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 40 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(40 produits)
(1595 produits)
(2743 produits)
(13054 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (40 g)
Rôtis de dinde Volailles cuites Dindes Volailles Viandes
Énergie (kJ) 445 kj 178 kj -22 % -42 % -31 % -38 % -49 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 445 kj
(106 kcal)
178 kj
(43 kcal)
-23 % -36 % -21 % -33 % -52 %
Matières grasses / Lipides 1 g 0,4 g -84 % -84 % -69 % -84 % -93 %
dont Acides gras saturés 0,3 g 0,12 g -86 % -81 % -68 % -83 % -94 %
Glucides 0,5 g 0,2 g -57 % -93 % -87 % -77 % -70 %
dont Sucres 0,5 g 0,2 g -43 % -59 % -41 % -5 % -29 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 23 g 9,2 g +20 % +28 % +10 % +13 % +20 %
Sel 1,8 g 0,72 g +26 % +78 % +100 % +100 % -1 %
Sodium 0,72 g 0,288 g +26 % +78 % +100 % +100 % -1 %
Score nutritionnel - France 3 3 -38 % +19 % +156 % +29 % -74 %
Nutri-Score C C -38 % +19 % +156 % +29 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.03 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette

Sources de données

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