Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le Jambon de Paris (- 25 % de Sel) Lot de 2 x 4 + 2 Gratuites = 10 Tranches - Fleury Michon - 400 g

Code-barres: 3095751670012 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Jambon cuit de qualité supérieure, sans couenne, à teneur en sel réduite de 25 %

Quantité : 400 g

Conditionnement : Frais, Barquette et film plastique à jeter, Sous atmosphère protectrice, Boîte plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Jambons, Porc, Produits sans gluten, Jambons blancs, Charcuteries cuites, Produits à teneur réduite en sel, Charcuteries à teneur réduite en sel, Jambons blancs à teneur réduite en sel

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, en:gluten-free, Allégé en sel, Viande-francaise, Moins 25% de sel, Point Vert, Viande-porcine-francaise, Eco-Emballages

Origine des ingrédients : France, Viande Porcine

Lieux de fabrication ou de transformation : Fleury Michon Charcuterie - FMC (Filiale Fleury Michon Solution Repas) - ZI de Montifaut - 85700 Pouzauges, Vendée, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.fleurymichon.fr/produit/le-ja...

Magasins : Dia

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc, sel, dextrose, extrait de levure. Antioxydant : ascorbate de sodium. conservateur : nitrite de sodium.

Traces éventuelles : Céleri

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

3 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.1 g Acides gras saturés en faible quantité
0.8 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 40 g (Par tranche)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(201 produits)
(253 produits)
(282 produits)
(425 produits)
(1437 produits)
(1897 produits)
(3222 produits)
(5760 produits)
(6292 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (40 g (Par tranche))
Jambons blancs à teneur réduite en sel Charcuteries à teneur réduite en sel Produits à teneur réduite en sel Produits sans gluten Charcuteries cuites Porc Jambons blancs Jambons Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 482 kj 193 kj +1 % -6 % -12 % -59 % -22 % -38 % -5 % -23 % -36 % -50 % -45 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 482 kj
(115 kcal)
193 kj
(46 kcal)
+1 % -5 % -18 % -61 % -28 % -39 % -12 % -31 % -32 % -55 % -48 %
Matières grasses / Lipides 3 g 1,2 g +4 % -23 % -34 % -41 % -65 % -73 % -38 % -61 % -69 % -84 % -79 %
dont Acides gras saturés 1,1 g 0,44 g +2 % -23 % -30 % -1 % -66 % -74 % -40 % -62 % -76 % -85 % -79 %
Glucides 0,8 g 0,32 g +25 % +12 % -23 % -98 % -42 % -10 % +20 % +21 % -91 % -46 % -51 %
dont Sucres 0,8 g 0,32 g +29 % +19 % +4 % -72 % +10 % +30 % +34 % +51 % -71 % +1 % +13 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,2 g +44 % +42 % -29 % -89 % +47 % +87 % +74 % +122 % -58 % +55 % +12 %
Protéines 21 g 8,4 g -0 % +0 % +4 % +165 % +12 % +6 % -0 % -11 % +147 % +12 % +10 %
Sel 1,4 g 0,56 g -1 % -3 % +1 % +117 % -26 % -27 % -25 % -52 % +49 % -41 % -23 %
Sodium 0,56 g 0,224 g -1 % -3 % +1 % +117 % -26 % -27 % -25 % -52 % +49 % -41 % -23 %
Score nutritionnel - France 3 3 +26 % -8 % -10 % +136 % -69 % -73 % -57 % -72 % -48 % -81 % -74 %
Nutri-Score C C +26 % -8 % -10 % +136 % -69 % -73 % -57 % -72 % -48 % -81 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique Jeter
Boîte Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par oc84
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Fiche produit également modifiée par jacob80.

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