Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Le jambon de Paris sans couenne - 6 tr. - Fleury Michon - 240 g

Code-barres: 3095751624015 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Jambon cuit de Parie de qualité supérieure

Quantité : 240 g

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons blancs

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Sans gluten, Viande Porcine Française, Arômes naturels

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Magasins : Géant, Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levure, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Traces éventuelles : Céleri

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

2.8 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
1 g Acides gras saturés en faible quantité
0.7 g Sucres en faible quantité
1.8 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 40 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(3222 produits)
(5760 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (40 g)
Jambons blancs Jambons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 473 kj 189 kj -7 % -24 % -51 % -46 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 473 kj
(113 kcal)
189 kj
(45 kcal)
-14 % -33 % -56 % -49 %
Matières grasses / Lipides 2,8 g 1,12 g -42 % -63 % -85 % -81 %
dont Acides gras saturés 1 g 0,4 g -46 % -66 % -86 % -81 %
Glucides 0,7 g 0,28 g +5 % +6 % -52 % -57 %
dont Sucres 0,7 g 0,28 g +18 % +32 % -12 % -1 %
Fibres alimentaires < 0,5 g < 0,2 g +74 % +122 % +55 % +12 %
Protéines 21 g 8,4 g -0 % -11 % +12 % +10 %
Sel 1,8 g 0,72 g -4 % -38 % -24 % -1 %
Sodium 0,72 g 0,288 g -4 % -38 % -24 % -1 %
Score nutritionnel - France 3 3 -57 % -72 % -81 % -74 %
Nutri-Score C C -57 % -72 % -81 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Sources de données

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