Brossard le cake à l'anglaise - 400 g
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Code-barres: 3088866541056 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Cake aux fruits confits et aux raisins secs
Quantité : 400 g
Conditionnement : Plastique, Aérosol, Carton, Etui en carton, Film en plastique
Marques : Brossard
Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Cakes aux fruits
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore C, Triman
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.brossard.fr/produit/le-cake-...
Magasins : Magasins U, Carrefour, Auchan, Leclerc, Monoprix, intermarché, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E120 - Acide carminique
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E420 - Sorbitol
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Coton, Extrait-aromatique, Infusion-d-ecorces-d-oranges-doucesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : E120, Œuf fraisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Fruits confits 20.5% (bigarreaux confits 15.3% (bigarreaux, sucre, acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), colorant (cochenille)), papayes 5.2% (papayes, sucre, conservateur (sorbate de potassium), acidifiant (acide citrique))), farine de BLÉ, raisins secs 16.3% (raisins, huiles végétales de colza, coton), OEUFS frais, sucre, huile de colza, stabilisant (sorbitols), sirop de glucose-fructose, extrait de malt d'ORGE, dextrose, extrait aromatique (rhum), infusion d'écorces d'oranges douces, arômes, arôme, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, gélifiant (alginate de sodium), sel, arôme naturel d'orange, correcteur d'acidité (acide citrique), farine de BLÉ malté, conservateur- Fruits confits -> fr:fruits-confits - percent_min: 20.5 - percent: 20.5 - percent_max: 20.5
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- infusion d'écorces d'oranges douces -> fr:infusion-d-ecorces-d-oranges-douces - percent_min: 0 - percent_max: 5.88918472652219
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
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- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.20656051894442
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- alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.92612315101479
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.39
- arôme naturel d'orange -> en:natural-orange-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.39
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.39
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.39
- farine de BLÉ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.39
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.39
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 15Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
Points négatifs : 13
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1452, valeur arrondie : 1452)
- Sucres : 8 / 10 (valeur : 37, valeur arrondie : 37)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 156, valeur arrondie : 156)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (13 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (8.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (37%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.39%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 74/100)
Catégorie : Cake aux fruits
Catégorie : Cake aux fruits
- Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.51 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
75.3 %
Transformation
12.2 %
Emballage
7.4 %
Transport
3.5 %
Distribution
1.5 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Étui Carton Faible Aérosol plastic,en:metal élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 57/100)
Produit : Brossard le cake à l'anglaise - 400 g
Score d'analyse du cycle de vie : 74
Somme des bonus et malus : -17
Score final : 57/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
251 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cake aux fruits (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
74.0 %
Transformation
8.5 %
Emballage
11.2 %
Transport
5.5 %
Distribution
0.8 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Étui (Carton)
Aérosol (plastic,en:metal)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Autres informations
Préparation : N/C
Conditions de conservation : A conserver dans un endroit sec et frais.
Service consommateur : service conseil consommateur, Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire
Signaler un problème
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Le fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par julienbalas
Dernière modification de la page produit le par freezer.
Fiche produit également modifiée par asmoth, beniben, cc30, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodvisor, hello2, inf, jacquetbrossard01, julie-yuka, kf, kiliweb, lauthu, letacla, magasins-u, off.8ef8a992-7e36-46fb-8ac7-7695fe10ac5a, openfoodfacts-contributors, org-jacquet-brossard-distribution, packbot, quechoisir, roboto-app, sylphe, tacite, teolemon, thaialagata, vaporous, yuka.RnFZdEUvc1pxNmtXeTg5bCt4NzRxdk5MOVlMNGZIM3ZPdlFLSVE9PQ, yuka.WVA0N0FQUTZnZVV4c1BBZW9EWFI0L05VbmNmNFRGN3VHOUJKSUE9PQ, yuka.ZDV3Nk5abFFuTWxTbC9jNDdnbjcvNHg3eWI2QVJIbVRjL2dXSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZkYsD8jmPcF0DTk2vWzdCNEJbpZIpMspGrIqs.
Dernière vérification de la fiche produit le par beniben.