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Lentilles préparées 4/4 – Cassegrain – 460 g

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Lentilles préparées 4/4 – Cassegrain – 460 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant BONDUELLE EUROPE LONG LIFE.

Code-barres:
3083680918497(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Lentilles préparées, carottes et oignons

Quantité : 460 g

Emballage : Boîte de conserve ou canette, Boîte de conserve

Marques : Cassegrain

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Conserves, Légumineuses, Plats préparés, Graines, Graines de légumineuses, Légumineuses sèches, Lentilles, Plats préparés en conserve, Lentilles préparées, en:Vegetables - Prepared/Processed (Shelf Stable), Legumes-preparees

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Nutriscore, Nutriscore A, Triman
Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Magasins U, Auchan, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score B

    Bonne qualité nutritionnelle
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 5/55

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      Sucres

      0/15 points (0.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Sel

      3/20 points (0.76g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 3/17

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      Protéines

      2/7 points (6.6g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      1/5 points (3.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant une matière grasse, de l'huile, des noix ou des graines pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 7.

      Score nutritionnel : 2 (5 - 3)

      Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (0.76%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (115 g)     		Comparé à: en:vegetables-prepared-processed-shelf-stable
    Énergie 394 kj
    (93 kcal)     		453 kj
    (107 kcal)     		+46 %
    Matières grasses 0,5 g 0,575 g -46 %
    Acides gras saturés 0,1 g 0,115 g -40 %
    Glucides 14 g 16,1 g +74 %
    Sucres 0,5 g 0,575 g -78 %
    Fibres alimentaires 3,1 g 3,56 g -19 %
    Protéines 6,6 g 7,59 g +96 %
    Sel 0,76 g 0,874 g +28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 100 % 100 % +6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 36,05 % 36,05 %
Taille d'une portion : 115 g

Ingrédients

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    10 ingrédients

    Eau, lentilles sèches trempées 32%, carottes 3%, arômes, oignons déshydratés 0.7%, sel, feuille de laurier, affermissant : chlorure de calcium. peut contenir des cécérales contenant du GLUTEN, SOJA
    Allergènes : Gluten
    Traces : Gluten, Soja, en:cereals-with-gluten

    • Information sur les ingrédients

      • Eau : 61.0% (estimation)

      • Lentilles réhydratées : 32.0%

      • Carotte : 3.0%

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Oignons déshydratés : 0.7%

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Feuille de laurier : < 2% (estimation)

      • Affermissant : < 2% (estimation)

      • — E509 : < 2% (estimation)

      • Soja : < 2% (estimation)

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    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : Lentilles
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

Additifs

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Eau, lentilles sèches trempées 32%, carottes 3%, arômes, oignons déshydratés 0.7%, sel, feuille de laurier, affermissant (chlorure de calcium), SOJA
    1. Eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 58.5 – percent_max: 63.6
    2. lentilles sèches trempées -> fr:lentilles-rehydratees – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20505 – percent_min: 32 – percent: 32 – percent_max: 32
    3. carottes -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 3 – percent: 3 – percent_max: 3
    4. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0.7 – percent_max: 3
    5. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20180 – percent_min: 0.7 – percent: 0.7 – percent_max: 0.7
    6. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
    7. feuille de laurier -> en:bay-leaf – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11053 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
    8. affermissant -> en:firming-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
      1. chlorure de calcium -> en:e509 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
    9. SOJA -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.7

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Aussi bonnes chaudes, réchauffées dans leur jus, que froides ! Égouttez-les. Et dégustez!

Conditions de conservation : Après ouverture, conservez à 4°C maximum et consommez dans les 48h.

Service consommateur : Service consommateurs Cassegrain BP 30173 Villeneuve d'Ascq FRANCE

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Sources de données

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