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Minis cœurs assortis - Maison Pécou - 25g

Minis cœurs assortis - Maison Pécou - 25g

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Code-barres: 3078815534376 (EAN / EAN-13)

Quantité : 25g

Conditionnement : Plastique transparent

Marques : Maison Pécou

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients


    Minis cceurs assortis Intérieur chocolat forme petit cœur enrobé de sucre Ingrédients chocolat à 70% de cacao (65%) (pâle de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant; écithine (SOIA), arôme), sucre, épaississant : gomme arabique, Amidon de riz, colorants : E129 E124, E132, E120, El 10 (les colorants El 29, É124 et El 10 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l’attention chez les enfants), agents d'enrobage : cire de carnauba, cire d'abeille. Traces possibles amande, noisette.
    Allergènes : Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E124 - Ponceau 4R
    • Additif : E129 - Rouge allura AC
    • Additif : E132 - Indigotine carmin d'indigo
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique


    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia
  • E124 - Ponceau 4R


    Ponceau 4R : Le Ponceau 4R -également nommé C.I. 16255, Rouge cochenille A, Cochineal Red A, Cochenille rouge A, New Coccine, Coccine Nouvelle, Food Red 7, Acid Red 18, SX purple, Brilliant scarlet 4R- est un colorant azoïque de synthèse utilisé comme colorant alimentaire -E124-.
    Source : Wikipedia
  • E132 - Indigotine carmin d'indigo


    Carmin d'indigo : Le carmin d'indigo -ou indigotine I, bleu CI n°1- est un colorant bleu -numéro E132- naturel extrait de l'indigotier. Il fait partie de la famille des indigoïdes.
    Source : Wikipedia
  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E901 - Cire d'abeille


    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E903 - Cire de carnauba


    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Minis-cceurs-assortis-interieur-chocolat-forme-petit-coeur-enrobe-de-sucre-ingredients-chocolat-a-70-de-cacao, Pale-de-cacao, Ecithine, El-10, Les-colorants-el-29, E124-et-el-10-peuvent-avoir-des-effets-indesirables-sur-l-activite-et-l-attention-chez-les-enfants

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : E120, E120, E901

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E120, E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Minis cceurs assortis Intérieur chocolat forme petit cœur enrobé de sucre Ingrédients chocolat à 70% de cacao 65% (pâle de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant, écithine, arôme), sucre, épaississant (gomme arabique), Amidon de riz, colorants (e129), e124, e132, e120, El 10 (les colorants El 29, É124 et El 10 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants), agents d'enrobage (cire de carnauba), cire d'abeille
    1. Minis cceurs assortis Intérieur chocolat forme petit cœur enrobé de sucre Ingrédients chocolat à 70% de cacao -> fr:minis-cceurs-assortis-interieur-chocolat-forme-petit-coeur-enrobe-de-sucre-ingredients-chocolat-a-70-de-cacao - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
      1. pâle de cacao -> fr:pale-de-cacao - percent_min: 10.8333333333333 - percent_max: 65
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 32.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 21.6666666666667
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.25
      5. écithine -> fr:ecithine - percent_min: 0 - percent_max: 13
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.8333333333333
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.5 - percent_max: 35
    3. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 31.5
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 31.5
    4. Amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 15.75
    5. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
      1. e129 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
    6. e124 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.875
    7. e132 -> en:e132 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
    8. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
    9. El 10 -> fr:el-10 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. les colorants El 29 -> fr:les-colorants-el-29 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      2. É124 et El 10 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants -> fr:e124-et-el-10-peuvent-avoir-des-effets-indesirables-sur-l-activite-et-l-attention-chez-les-enfants - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    10. agents d'enrobage -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.9375
      1. cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9375
    11. cire d'abeille -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Confiseries chocolatées
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par youplaboum
Dernière modification de la page produit le par packbot.

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