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Green Olives Stuffed with Pimiento Paste in Brine - Crespo

Green Olives Stuffed with Pimiento Paste in Brine - Crespo

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Code-barres:
3076820005201(EAN / EAN-13)

Marques : Crespo

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 607 kj
    (145 kcal)
    Matières grasses 15 g
    Acides gras saturés 3 g
    Glucides 0 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,9 g
    Sel 4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10 %

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients


    Anglais : Green Manzanilla Olives, Water, Pimiento Paste (15%) (Red Peppers, Sodium Alginate, Guar Gum), Salt, Acidity Regulators: Citric Acid, Lactic Acid and Ascorbic Acid. Allergy advice: May contain nuts.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:green-manzanilla-olives, en:pimiento-paste

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Green Manzanilla Olives, Water, Pimiento Paste 15% (Red Peppers, Sodium Alginate, Guar Gum), Salt, Acidity Regulators (Citric Acid), Lactic Acid, Ascorbic Acid
    1. Green Manzanilla Olives -> en:green-manzanilla-olives - percent_min: 26.5 - percent_max: 70
    2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 15 - percent_max: 42.5
    3. Pimiento Paste -> en:pimiento-paste - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. Red Peppers -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 5 - percent_max: 15
      2. Sodium Alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. Guar Gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    5. Acidity Regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. Lactic Acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par barrybarry, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhEfUsT8hT7vFzLUtkrU5OjfHKTQP-xu7rXfI6s.

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