Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Apéricube Recettes aux herbes 48C - 250 g

Code-barres: 3073781081558 (EAN / EAN-13)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Groupe Bel.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Spécialité fromagère fondue

Quantité : 250 g

Conditionnement : Barquette en carton, Carton, Feuilles aluminium

Marques : Apéricube, Bel

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte fondue, Fromages fondus, Fromages apéritif, FROMAGES DÉGUSTATIONS

Origine des ingrédients : France

Producteur : Fromageries Bel

Lieux de fabrication ou de transformation : Jura, France

Code de traçabilité : FR 39.198.001 CE - Dole (Jura, France), FR 39.300.001 CE - Lons-le-Saunier (Jura, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.apericube.fr

Magasins : Carrefour, Magasins U, Auchan

Pays de vente : France, Suisse

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Du LAIT écrémé réhydraté (origine : France), des FROMAGES, du BEURRE, des protéines de LAIT, des sels de fonte (polyphosphates, citrates de sodium et acide citrique), indispensables pour lier les ingrédients et obtenir une texture onctueuse, 5% de mix aromatique (eau, LACTOSÉRUM en poudre, FROMAGE DE CHÈVRE en poudre 5%, sel, dextrose, arôme naturel, FROMAGE BLEU (LAIT DE BREBIS) et CRÈME en poudre, romarin, basilic) dans les cubes Chèvre Romarin, des arômes naturels dans les cubes Jambon aux Herbes, un arôme dans les cubes Poulet Thym, un mix aromatique (arôme (poissons), arôme de fumée, exhausteur de goût (glutamate monosodique)), 1% de mix aneth (eau, aneth 35%, sel, sucre, oignon, poivre blanc, ail, arôme naturel, huile d'aneth) et un colorant (caroténoïdes) dans les cubes Saumon Aneth, du sel dans les cubes Poulet Thym et Saumon Aneth.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Lait, Anchois lactique laitier, Gélatine de poisson

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

19.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
13 g Acides gras saturés en quantité élevée
4.5 g Sucres en faible quantité
1.9 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 100g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(59 produits)
(75 produits)
(288 produits)
(380 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100g)
Fromages-degustations Fromages apéritif Fromages fondus Fromages à pâte fondue Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 002 kj 1 000 kj -11 % -7 % -5 % +8 % -20 % +6 % +8 % +13 %
Énergie (kcal) 242 kcal 242 kcal -13 % -15 % -5 % +25 % -26 % -9 % -8 % -2 %
Énergie 1 002 kj
(242 kcal)
1 000 kj
(242 kcal)
-13 % -14 % -5 % +24 % -27 % -8 % -7 % -1 %
Matières grasses / Lipides 19,5 g 19,5 g -12 % -20 % -3 % +35 % -27 % -3 % -2 % +8 %
dont Acides gras saturés 13 g 13 g -12 % -19 % -3 % +37 % -27 % -3 % -2 % +9 %
Glucides 4,5 g 4,5 g +17 % +4 % -17 % +127 % +272 % +24 % +22 % -9 %
dont Sucres 4,5 g 4,5 g +22 % +17 % +12 % +198 % +506 % +53 % +51 % +11 %
Protéines 12 g 12 g -14 % +13 % +3 % -9 % -41 % -22 % -22 % -3 %
Sel 1,9 g 1,9 g +3 % +17 % -5 % +28 % +46 % +104 % +106 % +147 %
Sodium 0,76 g 0,76 g +3 % +17 % -5 % +28 % +46 % +104 % +106 % +147 %
Calcium 250 mg 250 mg -34 % -4 % -38 % -26 % -54 % -21 % -19 % -5 %
Score nutritionnel - France 15 15 -10 % 0 % -3 % +46 % +9 % +38 % +39 % +47 %
Nutri-Score D D -10 % 0 % -3 % +46 % +9 % +38 % +39 % +47 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Carton
Feuille Aluminium

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver au froid après achat

Service consommateur : BEL, BP 114 - 92151 SURESNES CEDEX – France

Sources de données

Certaines des informations des produits de Groupe Bel proviennent de CodeOnline Food.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

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