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KIRI - 10 + 2 portions - 216g

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KIRI - 10 + 2 portions - 216g

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Code-barres: 3073780975483 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Fromage blanc fondu

Quantité : 216g

Conditionnement : Métal, Métaux recyclables, Aluminium, Carton, 10+2 portions

Marques : Kiri

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, Fromages à tartiner, Fromages fondus

Pays de vente : France, DOM TOM

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients

    fromage blanc (dont lait 32% - Origine : France), crème (27% - Origine : France), eau, protéines de lait, sels de fonte : polyphosphates, phosphates et citrates de sodium, sel, gélifiant : carraghénanes, vitamines B2 et B12.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Lait, Crème, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : fromage blanc (dont lait 32%), crème 27%, eau, protéines de lait, sels de fonte (polyphosphates), phosphates de sodium, citrates de sodium, sel, gélifiant (carraghénanes), vitamines, vitamine B2, vitamine B12
    1. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501 - percent_min: 32 - percent_max: 32
      1. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.1 - percent_max: 27
    4. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.55555555555556 - percent_max: 20.5
    5. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 13.1481481481482
      1. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.1481481481482
    6. phosphates de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.86111111111111
    7. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.88888888888889
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.57407407407408
    9. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.63492063492064
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.63492063492064
    10. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.93055555555556
    11. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.38271604938272
    12. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.94444444444445

Nutrition

Taille d'une portion : 18G

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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