Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Ma levure boulangère - Francine - 30g, 6 sachets de 5g

Code-barres: 3068111752222 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Levure boulangère instantanée pour pains, pâte à pizza et brioches

Quantité : 30g, 6 sachets de 5g

Conditionnement : Carton, sachets, Sous atmosphère protectrice, Pensez au tri!, Sachet plastique à jeter, Point vert, Etui carton à recycler, Carton, Sachets, sachet

Marques : Francine

Catégories : Additifs alimentaires, Levures de boulanger

Lieux de fabrication ou de transformation : Grands Moulins de Paris

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.francine.com

Magasins : Intermarché, Carrefour Market, Magasins U, Auchan

Pays de vente : France, Allemagne

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Levure boulangère sèche instantanée, émulsifiant : E491 (origine végétale),

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Repères nutritionnels pour 100 g

7 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
6 g Acides gras saturés en quantité élevée
1 g Sucres en faible quantité
0.75 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 5g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(68 produits)
(1060 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (5g)
Levures de boulanger Additifs alimentaires
Énergie (kJ) 1 506 kj 75,3 kj +56 %
Énergie (kcal) 359 kcal 17.9 kcal +69 % +126 %
Énergie 1 506 kj
(359 kcal)
75,3 kj
(17 kcal)
+68 % +123 %
Matières grasses / Lipides 7 g 0,35 g +111 % +783 %
dont Acides gras saturés 6 g 0,3 g +494 % +2 253 %
Glucides 19 g 0,95 g -1 % -44 %
dont Sucres 1 g 0,05 g -18 % -92 %
Fibres alimentaires 22 g 1,1 g +59 % +466 %
Protéines 44 g 2,2 g +104 % +817 %
Sel 0,75 g 0,038 g +193 % -53 %
Sodium 0,3 g 0,015 g +193 % -53 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

1 étui carton à recycler, 6 sachets plastiques à jeter

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
1 Étui Carton Recycler
6 Sachet Plastique Jeter

Sources de données

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