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1 boîte Cassoulet toulousain à la graisse d'oie - William Saurin - 840g

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1 boîte Cassoulet toulousain à la graisse d'oie - William Saurin - 840g

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Code-barres:
3049580541258(EAN / EAN-13)

Quantité : 840g

Conditionnement : Conserve

Marques : William Saurin

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Légumes préparés, Plats à base de haricots, Plats préparés en conserve, Cassoulets, Cassoulets toulousains, Haricots préparés, Cassoulet-toulousain-a-la-graisse-de-canard, Cuisine-a-la-graisse-de-canard, Viandes de porc cuisinées

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, Sans colorants, Sans exhausteur de goût, Nutriscore, Nutriscore A

Origine des ingrédients : Viande d'origine Union Européenne

Code de traçabilité : FR 12.052.003 CE - Capdenac-Gare (Aveyron, France)

Magasins : carrefour.fr, Casino, Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score A

    Très bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 48
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 6/55

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      Énergie

      1/10 points (629kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (0.8g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      2/10 points (3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      3/20 points (0.8g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 6/17

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      Protéines

      3/7 points (8.3g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      2/5 points (4.2g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 48

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 0 (6 - 6)

      Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Haricots préparés
    Énergie 629 kj
    (151 kcal)     		+49 %
    Matières grasses 8,2 g +220 %
    Acides gras saturés 3 g +297 %
    Glucides 8,9 g -18 %
    Sucres 0,8 g -36 %
    Fibres alimentaires 4,2 g -7 %
    Protéines 8,3 g +42 %
    Sel 0,8 g +13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 48,812 %

Ingrédients

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    31 ingrédients

    Haricots blancs précuits (37%), Sauce: eau, graisse d'oie (11,5% de la sauce), concentré de tomate, persil, arômes naturels, épaississant:gomme xanthane, sel, Charcuterie et viande (26%): 2 saucisses de Toulouse (16%) (viande de porc, gras de porc, eau, sel, épices, stabilisants: E450, E452, arôme naturel, traces de protéines de SOJA), épaule de porc traitée en salaison (eau, sel, stabilisants: E451, E452), Viande d'origine Union Européenne, Information allergènes: contient soja
    Traces : Soja

Transformation des aliments

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Graisse d'oie, Viande, Viande de porc, Gras de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Graisse d'oie, Viande, Viande de porc, Gras de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: white beans 37%, sauce (water), goose fat (the sauce 11.5%), tomato concentrate, parsley, natural flavors, thickener (xanthan gum), salt, cold cuts 26%, meat 26% (2 toulouse sausages 16%, pork meat), pork fat, water, salt, spices, stabilizers (e450), e452, natural flavor, protein, pork shoulder treated in cured meat (water, salt, stabilizers (e451), e452), meat of european union
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    20. meat of european union -> en:meat-of-european-union

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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