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Liegeois de fruits - Andros - 400g

Liegeois de fruits - Andros - 400g

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Code-barres: 3045320514681 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Liégeois de fruits - Spécialité de fruits à la pomme et à l'abricot sur coulis de framboise et crème fouettée

Quantité : 400g

Conditionnement : Carton, Pot plastique

Marques : Andros

Catégories : Desserts, Liégeois

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, Point Vert, Sans colorants

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 62.853.030 CE - Vieil-Moutier (Pas-de-Calais, France)

Magasins : LECLERC

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

14 ingrédients

Fruits 70,4% (pommes 43,5%, abricots 20,9%, framboises 6%), crème fraîche 19,1%, sucre 9,7%, amidon, correcteur d'acidité : citrate de sodium, arôme naturel, épaississant : pectine de fruits, antioxydant : acide ascorbique

Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E440 - Pectines

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E300 - Acide ascorbique

E331 - Citrates de sodium

Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Source : Wikipedia (Anglais)

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche

Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Citrate de sodium

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Fruits 70.4% (pommes 43.5%, abricots 20.9%, framboises 6%), crème fraîche 19.1%, sucre 9.7%, amidon, correcteur d'acidité (citrate de sodium), arôme naturel, épaississant (pectine de fruits), antioxydant (acide ascorbique)
Fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 70.4 - percent: 70.4 - percent_max: 70.4

pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 43.5 - percent: 43.5 - percent_max: 43.5

abricots -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 20.9 - percent: 20.9 - percent_max: 20.9

framboises -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 19.1 - percent: 19.1 - percent_max: 19.1

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.7 - percent: 9.7 - percent_max: 9.7

amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.159999999999999 - percent_max: 0.799999999999997

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.640000000000001

citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.640000000000001

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.640000000000001

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.640000000000001

pectine de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.640000000000001

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.640000000000001

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.640000000000001

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
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Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (6.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Liégeois
Énergie	581 kj (139 kcal)	-11 %
Matières grasses	6,8 g	-9 %
Acides gras saturés	?
Glucides	18,5 g	+2 %
Sucres	?
Fibres alimentaires	?
Protéines	0,9 g	-69 %
Sel	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	70,4 %

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 73/100)

Catégorie : Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais

Score environnemental PEF : 0.33 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 4.63 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	32.7 %
Transformation	53.2 %
Emballage	4.8 %
Transport	5.8 %
Distribution	2.8 %
Consommation	0.8 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Bonus : +19

Politique environnementale : +4
Transport : +15

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Pot	Plastique		élevé
Inconnu	Carton		Faible

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Liegeois de fruits - Andros - 400g

Score d'analyse du cycle de vie : 73
Somme des bonus et malus : +8

Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 2.4 km dans une voiture à essence

463 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	23.8 %
Transformation	66.2 %
Emballage	4.0 %
Transport	5.0 %
Distribution	0.8 %
Consommation	0.1 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Pot (Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
VIEIL-MOUTIER - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

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Sources de données

Produit ajouté le 26 octobre 2012, 18:57:42 CEST par loupiludo
Dernière modification de la page produit le 2 octobre 2023, 22:42:21 CEST par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par desan, kiliweb, manu1400, packbot, rouf, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJfSdODoRSZPRrWuEiOwfyQJMHOcItqzY_DKKg.

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