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Calisma 2 - LABORATOIRE GALLIA - 830 g

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Calisma 2 - LABORATOIRE GALLIA - 830 g

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Code-barres: 3041091725936 (EAN / EAN-13)

Quantité : 830 g

Marques : LABORATOIRE GALLIA

Labels, certifications, récompenses : Sans huile de palme

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    56 ingrédients

    Lactose (lait) - Huiles végétales (tournesol, Coprah, colza) - lait écrémé (lait) - Lactosérum déminéralisé (lait) - Galacto-oligosaccharides (lait) - Lactosérum concentré (lait) - Fructo-oligosaccharides - Protéines de lait de vache (lait) - Huile de poisson (poisson) - Chlorure de choline - Inositol - Emulsifiant : lécithine de soja (soja) - L-tryptophane - L-carnitine - Antioxydant : esters d'acides gras de l'acide ascorbique - Minéraux (sels de calcium et de magnésium de l'acide orthophosphorique, citrates de potassium et de sodium, chlorures de potassium, de sodium et de magnésium, sulfates de fer, de zinc, de cuivre et de manganèse, carbonate de calcium, iodure de potassium, sélénite de sodium) - Vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D3, E, K1)
    Allergènes : Poisson, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Lait, Lait écrémé, Lait, Lactosérum déminéralisé, Lait, Lait, Lactosérum concentré, Lait, Lait, Huile de poisson, Poisson, L-carnitine

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Huile de poisson, Poisson

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Lactose (lait), Huiles végétales (tournesol, Coprah, colza), lait écrémé (lait), Lactosérum déminéralisé (lait), Galacto-oligosaccharides (lait), Lactosérum concentré (lait), Fructo-oligosaccharides, Protéines de lait de vache (lait), Huile de poisson (poisson), Chlorure de choline, Inositol, Emulsifiant (lécithine de soja (soja)), L-tryptophane, L-carnitine, Antioxydant (esters d'acides gras de l'acide ascorbique), Minéraux (sels de calcium et de magnésium de l'acide orthophosphorique, citrates de potassium, citrates de sodium, chlorures de potassium, chlorures de sodium, chlorures de magnésium, sulfates de fer, sulfates de zinc, sulfates de cuivre, sulfates de manganèse, carbonate de calcium, iodure de potassium, sélénite de sodium), vitamines, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B8, vitamine B9, vitamine B12, vitamine C, vitamine D3, vitamine E, vitamine K1
    1. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
    2. Huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. Coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    3. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Lactosérum déminéralisé -> en:demineralised-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Galacto-oligosaccharides -> en:galacto-oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Lactosérum concentré -> en:concentrated-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Fructo-oligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Protéines de lait de vache -> fr:proteines-de-lait-de-vache - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Huile de poisson -> en:fish-oil - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Chlorure de choline -> en:e1001 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Inositol -> en:inositol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. L-tryptophane -> en:l-tryptophan - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. L-carnitine -> en:l-carnitine - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. esters d'acides gras de l'acide ascorbique -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. sels de calcium et de magnésium de l'acide orthophosphorique -> fr:sels-de-calcium-et-de-magnesium-de-l-acide-orthophosphorique - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. citrates de potassium -> en:e332 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      3. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      4. chlorures de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      5. chlorures de sodium -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      6. chlorures de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      7. sulfates de fer -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
      8. sulfates de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
      9. sulfates de cuivre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444444
      10. sulfates de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      11. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.568181818181818
      12. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 0.520833333333333
      13. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 0.480769230769231
    17. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. vitamine B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. vitamine B8 -> en:vitamin-b8 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. vitamine D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. vitamine K1 -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 958 kj
    (468 kcal)
    Matières grasses 22 g
    Acides gras saturés 7,1 g
    Glucides 56,3 g
    Sucres 55,5 g
    Fibres alimentaires 3,9 g
    Protéines 9,4 g
    Sel 0,17 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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