Délice du chef 5% - Socopa - 280 g

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  ---

  fr: VIANDE BOVINE 75%, EAU, FIBRES VEGETALES 3.7% (BAMBOU, POIS), AMIDON, SEL, AROME, BETTERAVE ROUGE, ASCORBATE DE SODIUM, EXTRAITS DE LEVURE

  1. VIANDE BOVINE -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
  2. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 21.3
  3. FIBRES VEGETALES -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
     1. BAMBOU -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.85 - percent_max: 3.7
     2. POIS -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
  4. AMIDON -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
  5. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
  6. AROME -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
  7. BETTERAVE ROUGE -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
  8. ASCORBATE DE SODIUM -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.55
  9. EXTRAITS DE LEVURE -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

  • 
    en:meat -> en:meat
  • 
    en:beef -> en:beef

Nutrition

• 

  Bonne qualité nutritionnelle

  ---

  ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)

  Points négatifs : 6

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 519, valeur arrondie : 519)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
  • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
  • Sodium : 3 / 10 (valeur : 348, valeur arrondie : 348)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : 1 (6 - 5)

  Nutri-Score : B

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Matières grasses en quantité modérée (5%)

  ---

  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Acides gras saturés en quantité modérée (2.2%)

  ---

  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Sucres en faible quantité (0.5%)

  ---

  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

  • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Sel en quantité modérée (0.87%)

  ---

  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

  • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (140.0g)	Comparé à: Steaks hachés
  Énergie	519 kj (124 kcal)	727 kj (174 kcal)	-35 %
  Matières grasses	5 g	7 g	-61 %
  Acides gras saturés	2,2 g	3,08 g	-59 %
  Glucides	2,2 g	3,08 g	+824 %
  Sucres	0,5 g	0,7 g	+229 %
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	16 g	22,4 g	-16 %
  Sel	0,87 g	1,22 g	+277 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	3,7 %	3,7 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un faible impact

  ---

  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  France	100 %	Faible