Coffret Sushi - 8 pièces - Comptoir Sushi - 169 g

Ingrédients

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  64 ingrédients

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  NGREDIENTS SUSHI 148g : Riz cuit 71,5% (Eau, Riz 23%, Vinaigre de riz, Sucre, Sel, Huile de colza), Saumon cru 14,4% (Saumon Salmo salar-Elevé en Norvège), Courgette, Surimi 3,1% (Eau, chair de poissons 1,1%, amidons (contient blé), huile de colza, sucre, sel, arôme naturel (contient crustacés), colorant : extrait de paprika), Julienne de carottes 2,3%, Graines de sésame, Fromage (Fromage, sel), Algue Yakinori, Herbes aromatiques. INGREDIENTS ACCOMPAGNEMENT : Sauce soja (10g) : Sauce soja 75% (eau, soja 19,5%, farine de blé, sel), Eau, Acidifiant : acide lactique Sauce wasabi (2.5g) : Poudre de raifort 26.7%, humectant : sorbitol (E420), eau, sel, huile de soja, poudre de moutarde, maltodextrine, amidon de maïs modifié, huile de moutarde, acidifiant : E330, wasabi 0.5%, épaississant : E415, curcuma, colorant: E141 Sachet de gingembre (3g) : Gingembre 46.2%, Sirop d'amidon hydrogéné de tapioca, Eau, Vinaigre, Sel, Conservateur E202.

  Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Soja

  Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
  • Additif : E160c - Extrait de paprika
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Additif : E420 - Sorbitol
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Humectant
  • Ingrédient : Maltodextrines
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : NGREDIENTS SUSHI (Riz cuit 71.5%, Eau), Riz 23%, Vinaigre de riz, Sucre, Sel, Huile de colza, Saumon cru 14.4% (Saumon Salmo salar-Elevé en Norvège), Courgette, Surimi 3.1% (Eau, chair de poissons 1.1%, amidons, huile de colza, sucre, sel, arôme naturel, colorant (extrait de paprika)), Julienne de carottes 2.3%, Graines de sésame, Fromage (Fromage, sel), Algue Yakinori, Herbes aromatiques, INGREDIENTS ACCOMPAGNEMENT (Sauce soja), Sauce soja 75% (eau, soja 19.5%, farine de blé, sel), Eau, Acidifiant (acide lactique Sauce wasabi), raifort 26.7%, humectant (sorbitol (e420)), eau, sel, huile de soja, moutarde, maltodextrine, amidon de maïs modifié, de moutarde, acidifiant (e330), wasabi 0.5%, épaississant (e415), curcuma, colorant (e141 Sachet de gingembre), Gingembre 46.2%, Sirop d'amidon hydrogéné de tapioca, Eau, Vinaigre, Sel, Conservateur (e202)

  1. NGREDIENTS SUSHI -> fr:ngredients-sushi
     1. Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 71.5
     2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. Riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 23
  3. Vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  4. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  5. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  6. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  7. Saumon cru -> en:raw-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 14.4
     1. Saumon Salmo salar-Elevé en Norvège -> fr:saumon-salmo-salar-eleve-en-norvege
  8. Courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
  9. Surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 3.1
     1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. chair de poissons -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 1.1
     3. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
     4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
     5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     8. colorant -> en:colour
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. Julienne de carottes -> fr:julienne-de-carottes - percent: 2.3
  11. Graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
  12. Fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      1. Fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  13. Algue Yakinori -> fr:algue-yakinori
  14. Herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. INGREDIENTS ACCOMPAGNEMENT -> fr:ingredients-accompagnement
      1. Sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
  16. Sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent: 75
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 19.5
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  17. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  18. Acidifiant -> en:acid
      1. acide lactique Sauce wasabi -> fr:acide-lactique-sauce-wasabi
  19. raifort -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11016 - percent: 26.7
  20. humectant -> en:humectant
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
         1. e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
  21. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  23. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420
  24. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
  25. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
  26. amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  27. de moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
  28. acidifiant -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  29. wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5
  30. épaississant -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  31. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
  32. colorant -> en:colour
      1. e141 Sachet de gingembre -> fr:e141-sachet-de-gingembre
  33. Gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent: 46.2
  34. Sirop d'amidon hydrogéné de tapioca -> fr:sirop-d-amidon-hydrogene-de-tapioca
  35. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  36. Vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  37. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  38. Conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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  Qualité nutritionnelle moyenne

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 2

  • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.6875, valeur arrondie : 1.7)

  Points négatifs : 7

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 585, valeur arrondie : 585)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
  • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
  • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (7 - 2)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité modérée (3.3%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en faible quantité (0.6%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (2.1%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (1.5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Sushis
  Énergie	585 kj (139 kcal)	-14 %
  Matières grasses	3,3 g	-28 %
  Acides gras saturés	0,6 g	-42 %
  Glucides	22 g	-8 %
  Sucres	2,1 g	-47 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	4,8 g	-18 %
  Sel	1,5 g	+9 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	1,688 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	93,6 g

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Boîte
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  BOULOGNE-SUR-MER - France

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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