Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

La Blanquette de Dinde - William Saurin - 800 g (2 à 3 personnes)

Code-barres: 3038355810101 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
LÉGUMES (41 %) : pommes de terre, carottes, oignons, champignons, acidifiant : acide citrique, antioxygène : acide ascorbique, conservateur : disulfite de sodium.
SAUCE : eau, crème fraîche, huile de tournesol et de colza, amidons transformés de manioc et de riz, vin blanc, arômes (dont lait, sésame, céleri), sirop de glucose, protéines de lait, stabilisants : farine de graines de caroube et gomme guar.
VIANDE DE DINDE PRÉPARÉE EN SALAISON ET PRÉCUITE 23 % (eau, sel, stabilisants : tri-polyphosphates).

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Lait, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

2.3 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
1.1 g Acides gras saturés en faible quantité
0.5 g Sucres en faible quantité
0.9 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(96 produits)
(1552 produits)
(2953 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(11659 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Plats à la dinde Plats préparés en conserve Plats à la volaille Plats préparés à la viande Produits à la viande Conserves Plats préparés
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 70 kcal -57 % -35 % -60 % -56 % -64 % -39 % -57 %
Énergie 293 kj
(70 kcal)
-57 % -34 % -59 % -56 % -63 % -37 % -56 %
Matières grasses / Lipides 2,3 g -71 % -51 % -74 % -69 % -79 % -56 % -68 %
dont Acides gras saturés 1,1 g -53 % -26 % -60 % -57 % -71 % -5 % -52 %
Glucides 6,6 g -28 % -15 % -35 % -37 % -17 % +29 % -51 %
dont Sucres 0,5 g -58 % -68 % -67 % -68 % -65 % -74 % -76 %
Protéines 5 g -54 % -18 % -51 % -47 % -55 % -38 % -28 %
Sel 0,9 g -5 % -0 % -3 % -5 % -24 % +3 % -5 %
Sodium 0,36 g -5 % -0 % -3 % -5 % -24 % +3 % -5 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 41 % +253 % -3 % +146 % +103 % +94 % -36 % +27 %
Score nutritionnel - France 0 -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Nutri-Score B -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte Métal Recycler
Boîte de conserve

Sources de données

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