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La Blanquette de Dinde - William Saurin - 800 g (2 à 3 personnes)

La Blanquette de Dinde - William Saurin - 800 g (2 à 3 personnes)

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Code-barres: 3038355810101 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Blanquette de dinde

Quantité : 800 g (2 à 3 personnes)

Conditionnement : Conserve, Boîte métal à recycler

Marques : William Saurin

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés en conserve, Plats à la dinde, Blanquettes de dinde

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans colorants, Sans huile de palme, Cuisinée sans Huile de palme, Depuis 1898, Info-Tri Point Vert, Recette originale, Viande d'Origine Contrôlée

Lieux de fabrication ou de transformation : William Saurin (WS) - 81 à 89 Avenue du Général Leclerc - 77400 Saint-Thibault-des-Vignes, Seine-et-Marne, Île-de-France, France

Code de traçabilité : FR 77.438.001 CE - Saint-Thibault-des-Vignes (Seine-et-Marne, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, La Réunion

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 41, valeur arrondie : 41)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 293, valeur arrondie : 293)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Acides gras saturés : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (4 - 5)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels


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      Matières grasses en faible quantité (2.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Plats à la dinde
    Énergie 293 kj
    (70 kcal)
    -54 %
    Matières grasses 2,3 g -69 %
    Acides gras saturés 1,1 g -50 %
    Glucides 6,6 g -25 %
    Sucres 0,5 g -58 %
    Fibres alimentaires 1,4 g +13 %
    Protéines 5 g -53 %
    Sel 0,9 g +5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 41 % +189 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 90,188 %

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients


    LÉGUMES (41 %) : pommes de terre, carottes, oignons, champignons, acidifiant : acide citrique, antioxygène : acide ascorbique, conservateur : disulfite de sodium. SAUCE : eau, crème fraîche, huile de tournesol et de colza, amidons transformés de manioc et de riz, vin blanc, arômes (dont lait, sésame, céleri), sirop de glucose, protéines de lait, stabilisants : farine de graines de caroube et gomme guar. VIANDE DE DINDE PRÉPARÉE EN SALAISON ET PRÉCUITE 23 % (eau, sel, stabilisants : tri-polyphosphates).
    Allergènes : Céleri, Lait, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Viande-de-dinde-preparee-en-salaison-et-precuite, Tri-polyphosphates

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Lait, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Viande-de-dinde-preparee-en-salaison-et-precuite, Tri-polyphosphates

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : LÉGUMES 41% (pommes de terre), carottes, oignons, champignons, acidifiant (acide citrique), antioxygène (acide ascorbique), conservateur (_disulfite_ de sodium, SAUCE), eau, _crème fraîche_, huile de tournesol, huile de colza, amidons transformés de manioc, de riz, vin blanc, arômes (dont _lait_, _sésame_, _céleri_), sirop de glucose, protéines de _lait_, stabilisants (farine de graines de caroube et gomme guar, VIANDE DE DINDE PRÉPARÉE EN SALAISON et PRÉCUITE, eau), sel, stabilisants (tri-polyphosphates)
    1. LÉGUMES -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 41 - percent_max: 41
    2. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 3.10526315789474 - percent_max: 41
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1 - percent_max: 33.3333333333333
    4. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 18.6315789473684
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.6315789473684
    6. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 13.9736842105263
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.9736842105263
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1789473684211
      1. _disulfite_ de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1789473684211
      2. SAUCE -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.58947368421053
    8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9.31578947368421
    9. _crème fraîche_ -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 7.98496240601504
    10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 6.98684210526316
    11. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6.21052631578947
    12. amidons transformés de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.58947368421053
    13. de riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 5.08133971291866
    14. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.65789473684211
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.2995951417004
      1. dont _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2995951417004
      2. _sésame_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1497975708502
      3. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4331983805668
    16. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.99248120300752
    17. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.72631578947368
    18. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.49342105263158
      1. farine de graines de caroube et gomme guar -> fr:farine-de-graines-de-caroube-et-farine-de-graines-de-guar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.49342105263158
      2. VIANDE DE DINDE PRÉPARÉE EN SALAISON et PRÉCUITE -> fr:viande-de-dinde-preparee-en-salaison-et-precuite - percent_min: 0 - percent_max: 0.803486842105263
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.803486842105263
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    20. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. tri-polyphosphates -> fr:tri-polyphosphates - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
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