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Velouté Légumes – Royco – 4 x 20 cl

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Velouté Légumes – Royco – 4 x 20 cl

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Code-barres:
3036812313653(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Soupe déshydratée

Quantité : 4 x 20 cl

Emballage : Carton

Marques : Royco

Catégories : Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Plats préparés déshydratés, Soupes déshydratées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (20 cl)     		Comparé à: Soupes déshydratées
    Énergie 100 kj
    (100 kcal)     		200 kj
    (200 kcal)     		-84 %
    Matières grasses 0,5 g 1 g -82 %
    Acides gras saturés 0,3 g 0,6 g -72 %
    Glucides 4,3 g 8,6 g -81 %
    Sucres 0,4 g 0,8 g -89 %
    Fibres alimentaires 0,3 g 0,6 g -87 %
    Protéines 0,4 g 0,8 g -90 %
    Sel 0,72 g 1,44 g -77 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 40,154 % 40,154 %
Taille d'une portion : 20 cl

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Légumes 40% (pomme de terre, carotte, petit pois, oignon, tomate, poireau, chou), amidon modifié de pomme de terre, sel, huile de palme, exhausteurs de goût (chlorure de potassium, glutamate de sodium, E627, E631),sirop de glucose, arômes (contient : lait, céleri), amidon de maïs, curcuma, ail, protéines de lait, persil, émulsifiant (E471), ciboulette, farine de blé.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait
    Traces : Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Légume : 40.0%

      • — Pomme de terre : 20.0% (estimation)

      • — Carotte : 10.0% (estimation)

      • — Petits pois : 5.0% (estimation)

      • — Oignon : 2.5% (estimation)

      • — Tomate : < 2% (estimation)

      • — Poireau : < 2% (estimation)

      • — Chou : < 2% (estimation)

      • Amidon modifié de pomme de terre : 30.0% (estimation)

      • Sel : 15.0% (estimation)

      • Huile de palme : 7.5% (estimation)

      • Exhausteur de goût : 3.8% (estimation)

      • — E508 : < 2% (estimation)

      • — E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • — E627 : < 2% (estimation)

      • — E631 : < 2% (estimation)

      • Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Amidon de maïs : < 2% (estimation)

      • Curcuma : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Protéine de lait : < 2% (estimation)

      • Persil : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E471 : < 2% (estimation)

      • Ciboulette : < 2% (estimation)

      • Farine de blé : < 2% (estimation)

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    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : Pois
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

Additifs

  • E14XX - Amidons modifiés

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E508 - Chlorure de potassium

    Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Légumes 40% (pomme de terre, carotte, petit pois, oignon, tomate, poireau, chou), amidon modifié de pomme de terre, sel, huile de palme, exhausteurs de goût (chlorure de potassium, glutamate de sodium, e627, e631), sirop de glucose, arômes (), amidon de maïs, curcuma, ail, protéines de lait, persil, émulsifiant (e471), ciboulette, farine de blé
    1. Légumes -> en:vegetable – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 40
      1. pomme de terre -> en:potato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4003
      2. carotte -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009
      3. petit pois -> en:garden-peas – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20072
      4. oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034
      5. tomate -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047
      6. poireau -> en:leek – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20039
      7. chou -> en:cabbage – vegan: yes – vegetarian: yes
    2. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510
    3. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    4. huile de palme -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129
    5. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. chlorure de potassium -> en:e508 – vegan: yes – vegetarian: yes
      2. glutamate de sodium -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes
      3. e627 -> en:e627 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
      4. e631 -> en:e631 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    8. amidon de maïs -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510
    9. curcuma -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089
    10. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000
    11. protéines de lait -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes
    12. persil -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014
    13. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
    14. ciboulette -> en:chives – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11003
    15. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par nash
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