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Crème de Champignons - Royco - 64,0 g (pour 4 sachets), 80 cl reconstitué (4 x 20 cl)

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Crème de Champignons - Royco - 64,0 g (pour 4 sachets), 80 cl reconstitué (4 x 20 cl)

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Code-barres: 3036812020681 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crème de champignons déshydratée

Quantité : 64,0 g (pour 4 sachets), 80 cl reconstitué (4 x 20 cl)

Conditionnement : Sachet, Boîte carton à recycler, Sachets à jeter

Marques : Royco, Continental Foods, CVC Capital Partners

Catégories : Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Plats préparés déshydratés, Soupes déshydratées

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Triman, Info-tri-point-vert

Magasins : Leclerc, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients

    Amidon modifié de pomme de terre, huile de palme, sirop de glucose, sel, exhausteurs de goût (chlorure de potassium, glutamate de sodium, E627, E631), arômes (contient lait, blé, orge), extrait de champignons 1,7 % et champignons de Paris 0,6 %, protéines de lait, extrait de malt d'orge, oignon, persil, émulsifiant (E471), céleri, farine de blé.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait
    Traces : Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E508 - Chlorure de potassium

    Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Amidon modifié de pomme de terre, huile de palme, sirop de glucose, sel, exhausteurs de goût (chlorure de potassium, glutamate de sodium, e627, e631), arômes (), extrait de champignons 1.7%, champignons de Paris 0.6%, _protéines de lait_, extrait de malt d'_orge_, oignon, persil, émulsifiant (e471), _céleri_, farine de _blé_
    1. Amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. glutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. extrait de champignons -> en:mushroom-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 1.7
    8. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 0.6
    9. _protéines de lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    10. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    12. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    13. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    14. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    15. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.05, valeur arrondie : 0.05)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 175, valeur arrondie : 175)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (100 ml)     		Comparé à: Soupes déshydratées
    Énergie 175 kj
    (42 kcal)     		175 kj
    (42 kcal)     		175 kj
    (42 kcal)     		-72 %
    Matières grasses 2,5 g 2,5 g 2,5 g -11 %
    Acides gras saturés 1,4 g 1,4 g 1,4 g +32 %
    Glucides 4,5 g 4,4 g 4,4 g -81 %
    Sucres 0,2 g 0,2 g 0,2 g -95 %
    Fibres alimentaires 0 g 0,05 g 0,05 g -100 %
    Protéines 0,4 g 0,4 g 0,4 g -90 %
    Sel 0,71 g 0,7 g 0,7 g -77 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,3 % ? ?
Taille d'une portion : 100 ml

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par lalorelei
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par cguy, charlesnepote, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fe84, gabrielbe, jacob80, kellymanu, kiliweb, magasins-u, manu1400, nash, off.434f98a7-0d46-4e70-b450-bbbdd1353012, off.7747e448-a122-4641-9b13-eca1812aa6f2, openfoodfacts-contributors, packbot, pask, pth, roboto-app, sasha, yuka.RzZzSkRLb3NyT2NxaXN3WDRCek1wODkyK2I2bVgzMjJGTlkrSUE9PQ, yuka.UzQ4NEM2a1FyUHMyd3NjWDJrM05wdGRSMVo2YlpXUHJjckVXSVE9PQ, yuka.UzRZREY2Y3JwZFlHdk1JNDFCem4rdmh4N3MrRWJFSHRKODFJSUE9PQ, yuka.V2FVWURQd2pvZlV1b01RNzd4aUp5dFpVMTRMMUIwT3dDTXNTSWc9PQ, yuka.VEw4QVBxNG1sUHNVeXNFWTVoall3ZTlFbnJtdVJWKzlLYlE4SVE9PQ, yuka.XJVJOPe5RsEvMfHR160t-AGxKMTcMuIGSCcHog, yuka.ZTYwTkg3VUJyTjhPeHZRUW9nM1p4czUxK1p5RVltT2xPL1FlSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5JDsLxny6UNxHngHyM2tzfNKfEf-lgurTVaKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZ5f8LSuTTLJhfSo3Oo69ffP8XaS9sizZTYNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdJcPOBs2vBNyHgknGM9vajdKbvMYtp-pfUGKs.

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