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Velouté Tomates - Royco - 72g

Velouté Tomates - Royco - 72g

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Code-barres: 3036812010446 (EAN / EAN-13)

Quantité : 72g

Conditionnement : Sachet, Boîte

Marques : Royco

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumes et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Tomates et dérivés, Veloutés, Plats préparés déshydratés, Soupes de légumes, Veloutés de légumes, Soupes déshydratées, Veloutés de tomates

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans colorants

Magasins : Monoprix, Magasins U

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

26 ingrédients

Légumes 34% ( tomate 20%, pomme de terre, poivron, betterave rouge), fécule de pomme de terre, sucre, dextrose, huile de palme, sirop de glucose, sel, arômes (contient lait, orge), exhausteurs de goût : chlorure de potassium et E621, herbes 0,4% (persil, basilic), protéines de lait, stabilisant : E451, extrait de malt d'orge, acidifiant : acide citrique, céleri, farine de blé.

Allergènes : Céleri, Gluten, Lait

Traces : Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E451 - Triphosphates

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Exhausteur de goût

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E451 - Triphosphates

Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Source : Wikipedia (Anglais)

E508 - Chlorure de potassium

Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.
Source : Wikipedia

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait

Végétarien

Aucun ingrédient non végétarien détecté

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Légumes 34% (tomate 20%, pomme de terre, poivron, betterave rouge), fécule de pomme de terre, sucre, dextrose, huile de palme, sirop de glucose, sel, arômes (), exhausteurs de goût (chlorure de potassium), e621, herbes 0.4% (persil, basilic), protéines de lait, stabilisant (e451), extrait de malt d'orge, acidifiant (acide citrique), céleri, farine de blé
Légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 34

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 20

pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041

betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091

fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer

chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes

herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033

protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

stabilisant -> en:stabiliser

e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes

extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

acidifiant -> en:acid

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (20g)	Comparé à: Veloutés de tomates
Énergie	154 kj (36 kcal)	30,8 kj (7 kcal)	-13 %
Matières grasses	0,8 g	0,16 g	-34 %
Acides gras saturés	0,4 g	0,08 g	+2 %
Glucides	6,6 g	1,32 g	+16 %
Sucres	3,4 g	0,68 g	+11 %
Fibres alimentaires	0,4 g	0,08 g	-62 %
Protéines	0,5 g	0,1 g	-43 %
Sel	0,71 g	0,142 g	+10 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	34,064 %	34,064 %

Taille d'une portion : 20g

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 98/100)

Catégorie : Soupe aux légumes variés, préemballée à réchauffer

Score environnemental PEF : 0.08 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 0.51 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	29.1 %
Transformation	35.8 %
Emballage	12.1 %
Transport	12.6 %
Distribution	5.5 %
Consommation	4.9 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10

Contient de l'huile de palme

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Emballage à fort impact

Malus : -15

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Sachet	Inconnu		élevé
Boîte	Inconnu		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 68/100)
Produit : Velouté Tomates - Royco - 72g

Score d'analyse du cycle de vie : 98
Somme des bonus et malus : -30

Score final : 68/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence

51 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Soupe aux légumes variés, préemballée à réchauffer (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	20.3 %
Transformation	29.4 %
Emballage	19.6 %
Transport	25.5 %
Distribution	3.1 %
Consommation	2.2 %

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Sachet
Boîte

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 7 février 2013, 21:05:42 CET par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 10 février 2022, 21:08:51 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par arcenciel58, athanasius, autorotate-bot, coldcat, date-limite-app, guillaume92, kiliweb, magasins-u, pth, quechoisir, roboto-app, shera, torredibabele, yuka.B50eE_CuR8scJMvs1JIl8TicLuDNJu5TMi4Log, yuka.R3BvY0FvTThwTm9TaFBFWndnejNxdUFvekxPakFYMnZMdTg0SVE9PQ, yuka.VnFJdUM3NWZ1NlVMdHZZNTBDSDgwTnRyM1lPM1czRzVCdTRmSWc9PQ, yuka.ZTYwTkg3VUJyTjhPeHZRUW9nM1p4czUxK1p5RVltT2xPL1FlSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVcQub4njX8KwzuxHCi2IyrAJjnW_pe6JjkEao.

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Velouté Tomates - Royco - 72g