Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Court-Bouillon MAGGI Légumes Vin Blanc - 3x50g - 150 g

edit Modifier la fiche

Court-Bouillon MAGGI Légumes Vin Blanc - 3x50g - 150 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant NESTLE FRANCE. - Service consommateur : Formulaire de contact 0 809 400 412 (service gratuit + prix de l'appel)

Code-barres:
3033710088034(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Court-bouillon déshydraté, aromatisé

Quantité : 150 g

Conditionnement : Sachet, Boîte, Étui en carton

Marques : Maggi, Nestlé

Catégories : Produits déshydratés, Aides culinaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Court-bouillon pour poissons déshydraté, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : 100% végétal, Point Vert, Fabriqué en France, Sans exhausteur de goût, Sans glutamate, Nutriscore, Nutriscore C, Triman
Point Vert Triman

Origine des ingrédients : Animale

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Carrefour, Magasins U, Super U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 6/55

    • icon

      Énergie

      0/10 points (18kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (0.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      0/10 points (0.1g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      6/20 points (1.3g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 0/17

    • icon

      Protéines

      0/7 points (0.5g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

    • icon

      Fibre

      0/5 points (0.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 6 (6 - 0)

      Nutri-Score : C

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bouillons déshydratés
    Énergie 712 kj
    (168 kcal)     		18 kj
    (4 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 1,4 g 0,5 g -79 %
    Acides gras saturés 0,2 g 0,1 g -94 %
    Glucides 33,4 g 0,8 g +58 %
    Sucres 18 g 0,5 g +184 %
    Fibres alimentaires 4,2 g 0,5 g +202 %
    Protéines 2,4 g 0,5 g -56 %
    Sel 53,2 g 1,3 g +109 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 42,519 % ?

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Sel de cuisine, légumes 24% : oignon 11,8%, carotte 11,6%, poireau , sucre, maltodextrine, acidifiant : acide citrique , huile de tournesol, persil 0,5%, ail, thym, extrait de vin blanc 0,4%*, poivre noir, curcuma, arômes (CELERI), laurier, *équivalent à 12 g de vin blanc mis en œuvre pour 100 g de produit déshydraté, Peut contenir : œuf, lait, gluten
    Allergènes : Céleri
    Traces : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Sel de cuisine, légumes 24% (oignon 24%), carotte 11.6%, poireau, sucre, maltodextrine, acidifiant (acide citrique), huile de tournesol, persil 0.5%, ail, thym, extrait de vin blanc 0.4%, poivre noir, curcuma, arômes (arômes de CELERI), laurier
    1. Sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 24 - percent_max: 60.2
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
    3. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 11.6 - percent: 11.6 - percent_max: 11.6
    4. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0.5 - percent_max: 11.6
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.5 - percent_max: 11.6
    6. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 11.6
    7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.5 - percent_max: 10.1
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 10.1
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.33333333333333
    9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.5
    11. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.5
    12. extrait de vin blanc -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    13. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    14. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. arômes de CELERI -> en:celery-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    16. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Pour poisson : 1 sachet (50 g) + 2 l d'eau froide. Cuire à frémissement : en filets 5 min, en tranches 6 à 9 min, entier (500 g) 10 min. Pour coquillages et crustacés : 1 sachet (50 g) + 2 l d'eau bouillante. Temps de cuisson : bigorneaux 7 min, bulots 30 min, petits crustacés (crevettes, langoustines) 5 min, gros crustacés (crabes, homards, langoustes) 10 min. Inutile de saler.

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit sec et frais.

Service consommateur : Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant NESTLE FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par andre
Dernière modification de la page produit le par navig491.
Fiche produit également modifiée par 58230, additives-app-chakib, autorotate-bot, charlesnepote, date-limite-app, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, jacob80, kiliweb, lilimarlene, magasins-u, morganesh, off.0bc29dc5-4db5-4239-abc7-bf811855f2f9, openfoodfacts-contributors, org-nestle-france, packbot, pam120, roboto-app, segundo, ses72, yuka.UVk4cURQNG50TU5RcXNVaC93L3kyKzV2eW8rbFlWT3hEZW9VSWc9PQ, yuka.VExvY0tLazZxLzBScGZjaTl4am4wYzVibTVtSGVHMlFMZHRLSVE9PQ, yuka.WUw0NlM2OWRoZms0dThJMy9FUHZ3dEYvOWFHblJGeXpEN0FMSWc9PQ, yuka.YUl3bURyc2R2ZkJVdzgwUzBEWGwrOGxsNHFPUGQxbnRGZlJBSUE9PQ, yuka.ZDR3SEFLQUYrdWhVaXZBdTFCV0wxZTVlMzRIMlUxbWVMTkJLSUE9PQ, yuka.ZElBTEMvOVFwNmdUbHZRNHJnS0p4ZXA1Lzc2bldtK1ROYnNxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh0ZAuX7r23iCwzWg2KS-NCKErbrX8lcvLmrI6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche