Il nous manque encore 120 000 € pour terminer 2026 !

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Devenez mécène d'Open Food Facts

Chaque mois, nous accueillons 8 millions de visiteurs, et bien plus via l’API. Votre soutien est essentiel pour :

  • garder Open Food Facts ouvert et accessible à tous,
    • soutenir l’infrastructure, le site web, l’application mobile et l’API avec une petite équipe permanente

  • rester indépendants de l’industrie agroalimentaire,

  • soutenir la communauté

  • soutenir la science

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Soupe de Poule aux Vermicelles – Maggi – 171 g

edit Modifier la fiche

Soupe de Poule aux Vermicelles – Maggi – 171 g

Cette page produit est incomplète. Vous pouvez nous aider à la compléter en la modifiant et en ajoutant des données à partir des photos dont nous disposons, ou en prenant d'autres photos avec l'application mobile pour Android ou iPhone/iPad. Merci ! ×

Code-barres:
3033710086238(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Soupe déshydratée aux vermicelles et à la poule

Quantité : 171 g

Emballage : sachet, Boîte, Carton

Marques : Maggi

Catégories : Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Plats préparés déshydratés, Soupes déshydratées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Riche en goût
Point Vert

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score inconnu

    Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Soupes déshydratées
    Énergie ~ 80.4 kJ
    (20 kcal)     		486,589 kj (117 kcal) (-83 %)
    Matières grasses 0.2 g 2,167 g (-91 %)
    Acides gras saturés 0.1 g 0,778 g (-87 %)
    Glucides 3.5 g 18,136 g (-81 %)
    Sucres 0.5 g 2,979 g (-83 %)
    Fibres alimentaires 0.2 g 1,821 g (-89 %)
    Protéines 0.7 g 3,22 g (-78 %)
    Sel 0.61 g 2,475 g (-75 %)
    Sodium 0.244 g 0,987 g (-75 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 14,868 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 80.4 kJ
      (20 kcal)       		? kcal
      (20 kcal)       		?
      Matières grasses 0.2 g 0.2 g ?
      Acides gras saturés 0.1 g 0.1 g ?
      Glucides 3.5 g 3.5 g ?
      Sucres 0.5 g 0.5 g ?
      Fibres alimentaires 0.2 g 0.2 g ?
      Protéines 0.7 g 0.7 g ?
      Sel 0.61 g 0.61 g ?
      Sodium 0.244 g 0.244 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %

Ingrédients

  • icon

    28 ingrédients

    Féculents et légumes 81% : vermicelles (semoule de blé dur) 66% , fécule de pomme de terre, navet, poireau, carotte, oignon ; sel, exhausteurs de goût : glutamate de sodium, inosinate de sodium, guanylate de sodium ; poule 3.2% : graisse de poule 2.6%, viande de poule 0,6% ; arômes (lait, soja), persil, curcuma, blanc d'oeuf, extraits de poivre, de girofle et d'ail, antioxydant : extrait de romarin
    Allergènes : œufs, gluten, lait, soja
    Traces : céleri, moutarde, graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • feculents : 81.0%

      • légume : 81.0%

      • — vermicelle : 66.0%

      • —— semoule de blé dur : 19.0% (estimation)

      • amidon de pommes de terre : < 2% (estimation)

      • navet : < 2% (estimation)

      • poireau : < 2% (estimation)

      • carotte : < 2% (estimation)

      • oignon : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • — E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • E631 : < 2% (estimation)

      • E627 : < 2% (estimation)

      • poulet : 3.2%

      • — graisse de poule : 2.6%

      • viande de poulet : 0.6%

      • arôme : < 2% (estimation)

      • — arôme de lait : < 2% (estimation)

      • — soja : < 2% (estimation)

      • persil : < 2% (estimation)

      • curcuma : < 2% (estimation)

      • blanc d'œuf : < 2% (estimation)

      • extrait de poivre : < 2% (estimation)

      • girofle : < 2% (estimation)

      • ail : < 2% (estimation)

      • Antioxydant : < 2% (estimation)

      • — E392 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E392 - Extrait de romarin

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : poulet, graisse de poule, viande de poulet, blanc d'œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : poulet, graisse de poule, viande de poulet

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Féculents 81%, légumes 81% (vermicelles 66% (semoule de blé dur)), fécule de pomme de terre, navet, poireau, carotte, oignon, sel, exhausteurs de goût (glutamate de sodium), inosinate de sodium, guanylate de sodium, poule 3.2% (graisse de poule 2.6%), viande de poule 0.6%, arômes (lait, soja), persil, curcuma, blanc d'oeuf, extraits de poivre, de girofle, d'ail, antioxydant (extrait de romarin)
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Féculentsfr:feculents81.0
    légumesen:vegetableyesyes81.0
    vermicellesen:vermicelli66.0
    semoule de blé duren:durum-wheat-semolinayesyes961019.0
    fécule de pomme de terreen:potato-starchyesyes95100.0
    naveten:turnipyesyes200640.0
    poireauen:leekyesyes200390.0
    carotteen:carrotyesyes200090.0
    oignonen:onionyesyes200340.0
    selen:saltyesyes110580.0
    exhausteurs de goûten:flavour-enhancer0.0
    glutamate de sodiumen:e621yesyes0.0
    inosinate de sodiumen:e631maybemaybe0.0
    guanylate de sodiumen:e627maybemaybe0.0
    pouleen:chickennono360053.2
    graisse de pouleen:chicken-fatnonomaybe165402.6
    viande de pouleen:chicken-meatnono360050.6
    arômesen:flavouringmaybemaybe0.0
    laiten:milk-flavouringmaybemaybe0.0
    sojaen:soyayesyes0.0
    persilen:parsleyyesyes110140.0
    curcumaen:turmericyesyes110890.0
    blanc d'oeufen:egg-whitenoyes220010.0
    extraits de poivreen:pepper-extractyesyes110150.0
    de girofleen:cloveyesyes110520.0
    d'ailen:garlicyesyes110000.0
    antioxydanten:antioxidant0.0
    extrait de romarinen:e392yesyes0.0

Environnement

Emballage

Transport

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    poulet Poulet Importé 3.20 % 100 % 0.95 0.3145 71 % 0.07
    viande de poulet Poulet Importé 0.60 % 75 % 0.95 0.3145 71 % 0.02
    blanc d'œuf Oeufs Importés 0.00 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.09 m² par kg d'aliment

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par elia
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, kiliweb, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, spotter, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllN5SuTE8jfVJhXms1GryO-SEIa0Ru5P7rSmN6g.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Connectez-vous pour ajouter ou modifier des propriétés