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→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Liste des ingrédients:
Saumon atlantique (Salmo salar), sel
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson
Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme
Non végétalien
Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Comparé à: Saumons fumés
Comparé à: Poissons fumés
Comparé à: Saumons
Comparé à: Poissons
Comparé à: Produits de la mer
Énergie
791 kj (189 kcal)
+2 %772 kj (185 kcal)
+5 %755 kj (181 kcal)
+3 %769 kj (184 kcal)
-0 %792 kj (190 kcal)
+3 %771 kj (186 kcal)
Matières grasses
11,7 g
+12 %10,4 g
+16 %10,1 g
+11 %10,5 g
+4 %11,2 g
+9 %10,7 g
Acides gras saturés
2,8 g
+37 %2,05 g
+39 %2,02 g
+39 %2,02 g
+20 %2,34 g
+27 %2,2 g
Acides gras Oméga 3
1 800 mg
+8 %1 660 mg
+12 %1 600 mg
+5 %1 710 mg
-15 %2 120 mg
-15 %2 110 mg
Acides gras Oméga 6
1 100 mg
+7 %1 030 mg
+3 %1 070 mg
+7 %1 030 mg
+4 %1 060 mg
+14 %967 mg
Cholestérol
48 mg
?
?
?
+29 %37,3 mg
+13 %42,6 mg
Glucides
0,6 g
+22 %0,492 g
+26 %0,476 g
+7 %0,562 g
-72 %2,13 g
-75 %2,37 g
Sucres
?
0,34 g
0,319 g
0,33 g
0,564 g
0,581 g
Fibres alimentaires
?
0,257 g
0,224 g
0,268 g
0,357 g
0,409 g
Protéines
22 g
-0 %22,1 g
+1 %21,8 g
+2 %21,5 g
+20 %18,3 g
+26 %17,4 g
Sel
?
2,82 g
2,82 g
2,35 g
1,48 g
1,45 g
Vitamine D
3,4 µg
?
-19 %4,21 µg
?
-95 %67,6 µg
-95 %65,4 µg
Vitamine E (tocophérol)
1,4 mg
?
?
?
-50 %2,81 mg
-68 %4,4 mg
Vitamine B3
8,3 mg
?
?
?
?
?
Vitamine B12 (cobalamine)
6,2 µg
?
+76 %3,52 µg
?
+21 %5,13 µg
-88 %53,1 µg
Phosphore
226 mg
?
?
?
-12 %256 mg
-10 %251 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.
→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).
Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.
Score environnemental PEF : 1.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.95 kg CO2 eq/kg de produit
Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Impact
Agriculture
96.2%
Transformation
0.0%
Conditionnement
1.6%
Transport
1.4%
Distribution
0.7%
Consommation
0.2%
Score ACV sur 100 : 24
Bonus et malus complémentaires
Mode de production
Pas de labels pris en compte pour le système de production.
Si ce produit a un label caractérisant le système de production (bio, commerce équitable, Label Rouge, Bleu Blanc Coeur etc.), vous pouvez modifier la fiche produit pour l'ajouter.
11.7 g Matières grasses en quantité modérée 