Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Magret canard fumé Labeyrie - 90 g

Code-barres: 3033610061816 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 90 g

Conditionnement : Sous vide, Frais

Marques : Labeyrie

Catégories : Viandes, Volailles, Canards, Magrets de canard, Magrets de canard fumés

Labels, certifications, récompenses : IGP

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 40.261.001 CE - Saint-Geours-de-Maremne (Landes, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : Belgique, France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Magret de Canard du Sud-Ouest, sel, poivre, épices, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, ferments

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

27 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
10 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.7 g Sucres en faible quantité
2.7 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(77 produits)
(362 produits)
(1164 produits)
(13054 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Magrets de canard fumés Magrets de canard Canards Volailles Viandes
Énergie (kJ) 1 349 kj -5 % +34 % +89 % +55 %
Énergie (kcal) ?
Énergie 1 349 kj
(322 kcal)
-8 % -5 % +24 % +103 % +44 %
Matières grasses / Lipides 27 g -9 % -8 % +38 % +324 % +85 %
dont Acides gras saturés 10 g -4 % 0 % +55 % +468 % +87 %
Glucides 1,6 g +38 % +28 % +65 % -28 % -2 %
dont Sucres 0,7 g -4 % +4 % +55 % +33 % -1 %
Protéines 19 g -4 % +6 % -3 % -7 % -1 %
Sel 2,7 g -11 % +64 % +109 % +200 % +48 %
Sodium 1,08 g -11 % +64 % +109 % +200 % +48 %
Score nutritionnel - France 23 -1 % +25 % +97 % +891 % +102 %
Nutri-Score E -1 % +25 % +97 % +891 % +102 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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