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Danette panache 115 g x 12 - Danone - 1.38 kg

Danette panache 115 g x 12 - Danone - 1.38 kg

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Code-barres: 3033491377006 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crème dessert au chocolat Crème dessert aromatisée saveur vanille

Quantité : 1.38 kg

Conditionnement : Plastique

Marques : Danone, Danette, Danette creme dessert

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Desserts au chocolat, Crèmes dessert, Crèmes dessert chocolat, Crèmes dessert rayon frais, Desserts lactés au chocolat, Crèmes dessert chocolat réfrigérées, Desserts lactés à la vanille

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Origine des ingrédients : France, Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 38.408.002 CE - Saint-Just-Chaleyssin (Isère, France)

Magasins : SuperU, carrefour.fr

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

60 ingrédients

CHOCOLAT : LAIT entier et LAIT écrémé (80,1%), sucre, chocolat (2,2%) ( sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), cacao maigre en poudre (soja), épaississants : E 1442 (amidon transformé), E 407 (carraghénanes), perméat de petit LAIT (lactosérum) en poudre, amidon. SAVEUR VANILLE : LAIT entier et LAIT écrémé concentré (86,2%), sucre, épaississants: E 1442 (amidon transformé), E 407 (carraghénanes), perméat de petit LAIT (lactosérum) en poudre, amidon, crème (LAIT), arôme (LAIT), colorant : E 160a (bêta-carotène). CARAMEL : LAIT entier et LAIT écrémé concentré (82,3%), sucre, caramel 5,6% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), épaississants: amidon transformé (E1442), carraghénanes (E407), crème (LAIT), amidon, stabilisant: phosphate dipotassique (E340), arôme (LAIT), sucre cuit, sel

Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E150 - Caramel

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E407 - Carraghénanes

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Épaississant

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle

Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
Source : Wikipedia (Anglais)

E14XX - Amidons modifiés

E150 - Caramel

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160ai - Bêta-carotène

Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
Source : Wikipedia

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E340 - Orthophosphates de potassium

Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
Source : Wikipedia

E340ii - Phosphate dipotassique

Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
Source : Wikipedia

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160ai

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Lait écrémé, Perméat de petit lait, Petit-lait, Lait entier, Lait écrémé concentré, Perméat de petit lait, Petit-lait, Crème, Lait entier, Lait écrémé concentré, Crème
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : En-poudre, Saveur-vanille, En-poudre, Sucre-cuit
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fr: CHOCOLAT (LAIT entier 80.1%, LAIT écrémé 80.1%), sucre, chocolat 2.2% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), cacao maigre en poudre, épaississants (e1442 (amidon transformé)), e407 (carraghénanes), perméat de petit LAIT (lactosérum), en poudre, amidon, SAVEUR VANILLE (LAIT entier 86.2%, LAIT écrémé concentré 86.2%), sucre, épaississants (e1442 (amidon transformé)), e407 (carraghénanes), perméat de petit LAIT (lactosérum), en poudre, amidon, crème, arôme, colorant (e160a (bêta-carotène), CARAMEL), LAIT entier 82.3%, LAIT écrémé concentré 82.3%, sucre, caramel 5.6% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), épaississants (amidon transformé (e1442)), carraghénanes (e407), crème, amidon, stabilisant (phosphate dipotassique (e340)), arôme, sucre cuit, sel
CHOCOLAT -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes

LAIT entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent: 80.1

LAIT écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 80.1

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

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sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

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cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

épaississants -> en:thickener

e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes

amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

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perméat de petit LAIT -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe

lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

en poudre -> fr:en-poudre

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SAVEUR VANILLE -> fr:saveur-vanille

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LAIT écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 86.2

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

épaississants -> en:thickener

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amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

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CARAMEL -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes

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sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.6

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sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

épaississants -> en:thickener

amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

stabilisant -> en:stabiliser

phosphate dipotassique -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes

e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sucre cuit -> fr:sucre-cuit

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 2

Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 5

Énergie : 1 / 10 (valeur : 516, valeur arrondie : 516)

Sucres : 3 / 10 (valeur : 17.5, valeur arrondie : 17.5)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 72, valeur arrondie : 72)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (5 - 2)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (17.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.18%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (115 g (Pot))	Comparé à: Desserts lactés à la vanille
Énergie	516 kj (122 kcal)	593 kj (140 kcal)	-7 %
Matières grasses	3 g	3,45 g	-38 %
Acides gras saturés	2 g	2,3 g	-35 %
Glucides	20 g	23 g	+14 %
Sucres	17,5 g	20,1 g	+18 %
Fibres alimentaires	?	?
Protéines	3,3 g	3,8 g	+1 %
Sel	0,18 g	0,207 g	+34 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 115 g (Pot)

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 83/100)

Catégorie : Crème dessert au chocolat, rayon frais

Score environnemental PEF : 0.26 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 3.45 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	45.0 %
Transformation	37.0 %
Emballage	6.1 %
Transport	7.4 %
Distribution	3.6 %
Consommation	1.0 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Bonus : +8

Politique environnementale : 0
Transport : +8

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Union européenne	50 %	élevé
France	50 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à fort impact

Malus : -15

Forme	Matière	Recyclage	Impact
1 Étui	Plastique	Recycler	élevé
12 Pot	Inconnu	Jeter	élevé
12 Opercule	Inconnu	Jeter	élevé
Inconnu	Inconnu		élevé

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⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 76/100)
Produit : Danette panache 115 g x 12 - Danone - 1.38 kg

Score d'analyse du cycle de vie : 83
Somme des bonus et malus : -7

Score final : 76/100

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Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence

345 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Crème dessert au chocolat, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	40.2 %
Transformation	46.4 %
Emballage	5.4 %
Transport	6.7 %
Distribution	1.1 %
Consommation	0.2 %

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

1 x Étui (Plastique)

12 x Pot
12 x Opercule

Inconnu (Inconnu)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
SAINT-JUST-CHALEYSSIN - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Union européenne	50 %	élevé
France	50 %	Faible

Autres informations

Conditions de conservation : A CONSERVER ENTRE +1°C ET + 6°C MAXIMUM

Service consommateur : D.P.F.F., CS 50149 92565 Rueil-Malmaison Cedex

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Sources de données

Le fabricant DANONE FRANCE utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

Produit ajouté le 30 janvier 2019, 10:44:49 CET par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 29 février 2024, 10:39:52 CET par org-danone-france.
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Danette panache 115 g x 12 - Danone - 1.38 kg