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eXtrême sorbets fruits rouges - Nestlé - 438 g e, 6 cônes

eXtrême sorbets fruits rouges - Nestlé - 438 g e, 6 cônes

Code-barres: 3033210003339 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Gaufrette garnie de sorbets fruits rouges, cassis et fraise avec une sauce (3%) aux fruits rouges

Quantité : 438 g e, 6 cônes

Conditionnement : Carton, Surgelé, Papier aluminium, Pensez au tri!, Tous les elements (étui carton - opercule carton et cornet papier) à recycler

Marques : Nestlé, eXtrême

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Cônes glacés

Labels, certifications, récompenses : Rainforest Alliance, Triman

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Froneri France SAS, Kergamet, 29800, Plouedern, France

Code de traçabilité : EMB 29181 - Plouédern (Finistère, France)

Magasins : Super U, Franprix, Magasins U, carrefour.fr, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients


    Eau, sucre, purée de fraise (15%), sirop de glucose, purée de cassis (9%), farine de blé, graisses et huiles végétales (noix de coco, tournesol), purée de framboise (2%), jus concentré de sureau, cacao maigre en poudre';, émulsifiant (lecithines (soja)), gélifiants (pectines, gomme xanthane, gomme Tara), sirop de sucre inverti, jus concentré de cassis (0,04%), jus de citron à base de concentré, acidifiant (acide citrique), lactose et protéines de lait, protéines de pois hydrolysées, concentré de betterave, arôme naturel de cassis, sel, arôme naturel, arôme naturel de framboise, colorant (caroténoldes), arôme naturel de fraise, amidon. '; Certifié Rainforest Alliance. Plus d'informations sur ra.org.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E417 - Gomme tara
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine hydrolysée
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E417 - Gomme tara


    Gomme tara : La gomme tara, aussi appelé caroube du Pérou, est extraite des graines d'un arbre d'Amérique du Sud, Caesalpinia spinosa -famille des Fabaceae-.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose et protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Jus-concentre-de-cassis, Carotenoldes, Plus-d-informations-sur-ra-org

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Eau, sucre, purée de fraise 15%, sirop de glucose, cassis 9%, farine de _blé_, graisses, huiles végétales de noix de coco, huiles végétales de tournesol, purée de framboise 2%, jus concentré de sureau, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lecithines (_soja_)), gélifiants (pectines, gomme xanthane, gomme Tara), sirop de sucre inverti, jus concentré de cassis 0.04%, jus de citron à base de concentré, acidifiant (acide citrique), lactose et protéines de _lait_, protéines de pois hydrolysées, concentré de betterave, arôme naturel de cassis, sel, arôme naturel, arôme naturel de framboise, colorant (caroténoldes), arôme naturel de fraise, amidon, Plus d'informations sur ra.org
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 41.76
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 28.38
    3. purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 15
    5. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    6. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 9
    7. graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 9
    8. huiles végétales de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 8
    9. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 6.57142857142857
    10. purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    11. jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 2
    12. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 2
    13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.04 - percent_max: 2
      1. lecithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0.04 - percent_max: 2
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. gomme Tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    15. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 2
    16. jus concentré de cassis -> fr:jus-concentre-de-cassis - percent_min: 0.04 - percent: 0.04 - percent_max: 0.04
    17. jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    18. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    19. lactose et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    20. protéines de pois hydrolysées -> en:hydrolysed-pea-protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    21. concentré de betterave -> fr:concentre-de-betterave - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    22. arôme naturel de cassis -> en:natural-blackcurrant-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    24. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    25. arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    26. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
      1. caroténoldes -> fr:carotenoldes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    27. arôme naturel de fraise -> en:natural-strawberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    28. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    29. Plus d'informations sur ra.org -> fr:plus-d-informations-sur-ra-org - percent_min: 0 - percent_max: 0.04

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 26

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 26.04, valeur arrondie : 26)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 844, valeur arrondie : 844)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 8 (9 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (26%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.08%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (73g)
    Comparé à: Cônes glacés
    Énergie 844 kj
    (200 kcal)
    616 kj
    (146 kcal)
    -25 %
    Matières grasses 4,9 g 3,58 g -59 %
    Acides gras saturés 2,9 g 2,12 g -68 %
    Glucides 36 g 26,3 g -2 %
    Sucres 26 g 19 g -2 %
    Fibres alimentaires 1,3 g 0,949 g +4 %
    Protéines 1,6 g 1,17 g -46 %
    Sel 0,08 g 0,058 g -49 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26,04 % 26,04 %
Taille d'une portion : 73g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par andre
Dernière modification de la page produit le par fgouget.
Fiche produit également modifiée par aleene, date-limite-app, driveoff, emerycm, jeremy64, kiliweb, magasins-u, manu1400, off.aaaae325-0c38-4ff0-8eca-569e26463a22, openfoodfacts-contributors, raphael, scanparty-franprix-05-2016, tacinte, tacite, yuka.Hal6NYe1J9cTNcjg29wGzjSETd7mPuJ8J1MCog, yuka.IohJZoaoA_cbJd_X05wv5iG4C_XqAdpAF10dog, yuka.RnFJTFBha0toL2NLZ2ZKaXhDL2VvdlJ2NnNhQVhHNlpCOVFLSVE9PQ, yuka.WVlvWkQ2NFltcWNqd2RvejB3M2sxdjlZNGJXUFIzaXlkY0VTSVE9PQ, yuka.ZC9va0Vwa2puK05icXN4bTRDalBvZDlzNlpTU1lqbXFETWtSSVE9PQ.

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