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Feuilletés au saumon et aux épinards - La Cuisine du Poissonnier - 240 g

Feuilletés au saumon et aux épinards - La Cuisine du Poissonnier - 240 g

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Code-barres: 3033124713904 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâte feuilletée garnie d'une préparation au saumon atlantique et aux épinards. - Feuilletés Saumon Épinards

Quantité : 240 g

Conditionnement : Plastique, Frais

Marques : La Cuisine du Poissonnier

Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats au saumon, Feuilleté salé, Réfrigérés, Plats préparés réfrigérés

Origine des ingrédients : France, Hors France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 69.270.001 CE - Chaponnay (Rhône, France)

Magasins : Grand Frais

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients


    Pâte feuilletée 56 % (farine de BLÉ, BEURRE 14% , eau, ŒUFS entiers. sel, jaune d'ŒUF, jus de citron, levure. colorant riboflavine), SAUMON atlantique (Salmo salar) 13,5%, eau, CRÈME (CRÈME, stabilisant carraghénanes), vin blanc, épinards 34 %, échalotes, farine de BLÉ, BEURRE, jus de citron, sel, huile de tournesol, amidon modifié de riz, blanc d'ŒUF en poudre, sucre, POISSONS blancs, sirop de glucose, maltodextrine, oignon, huile de palme, arômes (POISSON et CÉLERI) extrait de levure acidifiant acide citrique, extraits de champignon et de poireau. fécule de pomme de terre, extrait de vin blanc, extraits d'épices et de plantes aromatiques, poivre.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E101i - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf entier, Jaune d'œuf, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Crème, Crème, Beurre, Blanc d'œuf en poudre, Poisson blanc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Poisson blanc

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    : Pâte feuilletée 56% (farine de BLÉ, BEURRE 14%, eau, ŒUFS entiers, sel, jaune d'ŒUF, jus de citron, levure, colorant (riboflavine)), SAUMON atlantique 13.5% (Salmo salar), eau, CRÈME (CRÈME, stabilisant (carraghénanes)), vin blanc, épinards 34%, échalotes, farine de BLÉ, BEURRE, jus de citron, sel, huile de tournesol, amidon modifié de riz, blanc d'ŒUF en poudre, sucre, POISSONS blancs, sirop de glucose, maltodextrine, oignon, huile de palme, arômes de POISSON, arômes de CÉLERI extrait de levure acidifiant acide citrique, extraits de champignon, de poireau, fécule de pomme de terre, extrait de vin blanc, extraits d'épices, aromatiques, poivre
    1. Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 56
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 14
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. ŒUFS entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. jaune d'ŒUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
      7. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. colorant -> en:colour
        1. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    2. SAUMON atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 13.5
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      1. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes
    6. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 34
    7. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    10. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    13. amidon modifié de riz -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. blanc d'ŒUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. POISSONS blancs -> en:white-fish - vegan: no - vegetarian: no
    17. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    21. arômes de POISSON -> fr:aromes-de-poisson
    22. arômes de CÉLERI extrait de levure acidifiant acide citrique -> fr:aromes-de-celeri-extrait-de-levure-acidifiant-acide-citrique
    23. extraits de champignon -> en:mushroom-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. de poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. extrait de vin blanc -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes
    27. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. aromatiques -> fr:aromatiques - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
    29. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 34

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 34, valeur arrondie : 34)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1251, valeur arrondie : 1251)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (120 g)
    Comparé à: Plats au saumon
    Énergie 1 251 kj
    (299 kcal)
    1 500 kj
    (359 kcal)
    +106 %
    Matières grasses 18 g 21,6 g +149 %
    Acides gras saturés 10 g 12 g +329 %
    Glucides 27 g 32,4 g +133 %
    Sucres 1,9 g 2,28 g +17 %
    Fibres alimentaires 1,7 g 2,04 g +36 %
    Protéines 7,8 g 9,36 g +9 %
    Sel 1,1 g 1,32 g +54 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 34 % 34 % +101 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 34,438 % 34,438 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 87,75 g 105 g
Taille d'une portion : 120 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, sebleouf, yuka.D51bE9SGJ8wOEd3IgYhthmfhCsv-GvlTMUMjog, yuka.UWFaY0xMc2VvTWtoaS8xdnhVTEp5dDU1d3JxSWZFSzJkTVJLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1hfP7xrD3OLTHlhHHb3NSxBLfrYo9r6LjQOKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhV7ffrQrjjubTXfq2u79MiiA8L5O9hX39miEas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtBCfrPsjSZKyD4v2mN-_ynCr3RW8lW39LrbKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnROA8fs_iPjPR7jyU3T5N2ecKDoY9tN85LqY6o.

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