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FEUILLETÉ JAMBON FORESTIER 2 x 130 g - SNDRL - 3 x 130 g

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FEUILLETÉ JAMBON FORESTIER 2 x 130 g - SNDRL - 3 x 130 g

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Code-barres: 3033124666804 (EAN / EAN-13)

Quantité : 3 x 130 g

Marques : SNDRL

Code de traçabilité : FR 69.270.001 CE - Chaponnay (Rhône, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients

    pate 55%, farine de BLE. BEURRE, eau, sel, jus de citron. Ievure, colorant 69.270.001 CE riboflavine. Décor pain azyme(fécule de pomme de terre, amidon de mais, colorant oxydes de fer. émulsifiant: lécithine de tournesol, acidifiant acide citrique). Dorure OEUFS entiers, jaune d'OEUF Garniture 45%: LAIT demi-écrémé, jambon cuit 13,0%*[jambon de porc (origine UE), sel, sirop de glucose, dextrose, arômes antioxydant érythorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium, bouillon de Léqumes et de porc, chlorure de potassiuml. EMMENTAL, eau, farine de BLE, BEURRE, champignons noirs 0,52%
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E172 - Oxyde et hydroxyde de fer
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Ievure, Colorant-69-270-001-ce-riboflavine, Decor-pain-azyme, Dorure-oeufs-entiers, Jaune-d-oeuf-garniture, Aromes-antioxydant-erythorbate-de-sodium, Bouillon-de-lequmes-et-de-porc, Chlorure-de-potassiuml

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait demi-écrémé, Jambon cuit, Jambon, Emmental, Beurre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit, Jambon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : pate 55%, farine de BLE, BEURRE, eau, sel, jus de citron, Ievure, colorant 69.270.001 CE riboflavine, Décor pain azyme (fécule de pomme de terre, amidon de mais, colorant (oxydes de fer, émulsifiant), lécithine de tournesol, acidifiant (acide citrique)), Dorure OEUFS entiers, jaune d'OEUF Garniture 45% (LAIT demi-écrémé), jambon cuit 13%, jambon de porc, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes antioxydant érythorbate de sodium, conservateur (nitrite de sodium), bouillon de Léqumes et de porc, chlorure de potassiuml, EMMENTAL, eau, farine de BLE, BEURRE, champignons noirs 0.52%
    1. pate -> en:dough - percent: 55
    2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    7. Ievure -> fr:ievure
    8. colorant 69.270.001 CE riboflavine -> fr:colorant-69-270-001-ce-riboflavine
    9. Décor pain azyme -> fr:decor-pain-azyme
      1. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      2. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      3. colorant -> en:colour
        1. oxydes de fer -> en:e172ii - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. émulsifiant -> en:emulsifier
      4. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Dorure OEUFS entiers -> fr:dorure-oeufs-entiers
    11. jaune d'OEUF Garniture -> fr:jaune-d-oeuf-garniture - percent: 45
      1. LAIT demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    12. jambon cuit -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 13
    13. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. arômes antioxydant érythorbate de sodium -> fr:aromes-antioxydant-erythorbate-de-sodium
    18. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. bouillon de Léqumes et de porc -> fr:bouillon-de-lequmes-et-de-porc
    20. chlorure de potassiuml -> fr:chlorure-de-potassiuml
    21. EMMENTAL -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    24. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    25. champignons noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 0.52

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)
    Énergie 1 205 kj
    (288 kcal)     		1 200 kj
    (288 kcal)
    Matières grasses 16 g 16 g
    Acides gras saturés 9,4 g 9,4 g
    Glucides 25 g 25 g
    Sucres 1,7 g 1,7 g
    Fibres alimentaires 2,3 g 2,3 g
    Protéines 9,7 g 9,7 g
    Sel 1,3 g 1,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,926 % 1,926 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 96,2 g 96,2 g
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

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