Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

PRESIDENT CROQUE EMMENTAL 12 TRANCHES 200g - 0.2 kg

edit Modifier la fiche

PRESIDENT CROQUE EMMENTAL 12 TRANCHES 200g - 0.2 kg

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LACTALIS FROMAGES.

Code-barres: 3032220061193 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Fromage fondu à l'emmental pour Croque-monsieur

Quantité : 0.2 kg

Conditionnement : Sachet, Frais, Sachet individuel, Tranche

Marques : Président

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Frais, Fromages de France, Fromages en tranches, Fromages industriels, Fromages fondus, Fromages pour Croque Monsieur

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert, Riche en calcium, Sans colorants, Eco-Emballages

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France, LONS LE SAUNIER

Code de traçabilité : FR 39.300.002 CE - Lons-le-Saunier (Jura, France)

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    14 ingrédients

    LAIT écrémé reconstitué, fromages [(LAIT, sel, ferments), (emmental 5%)], beurre (LAIT), eau, lactosérum (LAIT), protéines de LAIT, sel de fonte: polyphosphates, épaississant : carraghénanes, sel, arômes (LAIT), correcteur d'acidité : acide citrique.
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Fromage, Beurre, Petit-lait, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: LAIT écrémé reconstitué, fromages (), beurre, eau, lactosérum, protéines de LAIT, sel de fonte (polyphosphates), épaississant (carraghénanes), sel, arômes, correcteur d'acidité (acide citrique)
    1. LAIT écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 100 - percent_max: 100
    2. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    7. sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13.5, valeur arrondie : 13.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 961, valeur arrondie : 961)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1000, valeur arrondie : 1000)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (22 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (4.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30 g)     		Comparé à: Fromages fondus
    Énergie 961 kj
    (231 kcal)     		288 kj
    (69 kcal)     		-11 %
    Matières grasses 17 g 5,1 g -17 %
    Acides gras saturés 12 g 3,6 g -11 %
    Glucides 6 g 1,8 g +20 %
    Sucres 4,5 g 1,35 g +15 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 13,5 g 4,05 g +14 %
    Sel 2,5 g 0,75 g +28 %
    Calcium 450 mg 135 mg +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre +4°C et +20°C. De préférence à remettre au froid après achat

Service consommateur : PRESIDENT à votre service, - F 53089 LAVAL Cedex 9

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant LACTALIS FROMAGES utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-lactalis-fromages.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, flaviecrecy, inf, jacob80, jeanbono, kiliweb, magasins-u, nathalie925, packbot, phoenix, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, teolemon, teuf, yuka.MJdEGNnQIO0GI8DQ0LI11jirT8rRCsVmMloDoQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhQZaID9pAzlLgzhxWzV3IiWM52zTtFD09bDPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1LUdjRvynbByLRk12xyseWA5Xnc8po_qf5Yqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNpV8T0hQ7ZPk3mwUbb5tmnMpvtOdxixNXCNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZBY-TZrQjIJzLjyRy29Mu3DpjyWs52uLD2Mqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche