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Fines Tartines farine de Seigle - Jacquet - 500 g

Fines Tartines farine de Seigle - Jacquet - 500 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION.

Code-barres: 3029330004240 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pain spécial à la farine de seigle

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Enveloppe

Marques : Jacquet

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Farine de SEIGLE (32%), eau, farine de BLÉ (29%), levain de SEIGLE (eau, farine de SEIGLE, sel), levure, sel iodé (sel, iodate de potassium), huile d'olive, GLUTEN DE BLÉ, correcteur d'acidité : acétates de sodium, malt d'ORGE torréfié, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de SEIGLE 32%, eau, farine de BLÉ 29%, levain de SEIGLE (eau, farine de SEIGLE, sel), levure, sel iodé (sel, iodate de potassium), huile d'olive, GLUTEN DE BLÉ, correcteur d'acidité (acétates de sodium), malt d'ORGE, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. Farine de SEIGLE -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 29 - percent_max: 32
    3. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
    4. levain de SEIGLE -> en:rye-sourdough - percent_min: 0.875 - percent_max: 10
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.291666666666667 - percent_max: 10
      2. farine de SEIGLE -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.125
    6. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. iodate de potassium -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    7. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. GLUTEN DE BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    10. malt d'ORGE -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 947, valeur arrondie : 947)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (3.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pains
    Énergie 947 kj
    (224 kcal)
    -29 %
    Matières grasses 1,6 g -73 %
    Acides gras saturés 0,3 g -73 %
    Glucides 41 g -23 %
    Sucres 3,8 g +6 %
    Fibres alimentaires 8,7 g +86 %
    Protéines 7,1 g -25 %
    Sel 1,2 g -8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,6 %
Taille d'une portion : 55.6 g (1 tranche)

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le paquet après ouverture.

Service consommateur : service conseil consommateur, Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire

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Sources de données

Le fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par ag55, dragon, kiliweb, kyva07, magasins-u, off.241c13f0-01ac-40fa-945b-ed0cb4deb7cf, org-jacquet-brossard-distribution, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, yuka.UkxnT1NJVXR1ZjhYZ3ZBWjAwN1E4ZFZ2L01mMmZuNnJCTlFQSWc9PQ, yuka.Vm9Za09aWXg5dlVwdWNRaDRDUFAydlJ2bXBDWFlYMkhLdlFQSWc9PQ, yuka.Wm9NeUtQdzVtT0lYby9jRXhDN3Q5OXhsM0ozM1kzK0ZjZkVWSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkh9aPP0rTDuBUbSlUa29NCSd7P2Pv5bzNKrE6s, zurpa.

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