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Flan entremets vanille – Alsa

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Flan entremets vanille – Alsa

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Code-barres:
3027030025473(EAN / EAN-13)

Marques : Alsa

Catégories : Aides culinaires, Préparations pour desserts, Préparations pour flans

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Préparations pour flans
    Énergie 351 kj
    (84 kcal)     		? -66 %
    Matières grasses 1,5 g ? -10 %
    Acides gras saturés 1 g ? +27 %
    Glucides 14 g ? -73 %
    Sucres 13 g ? -59 %
    Fibres alimentaires 0,1 g ? -85 %
    Protéines 3,2 g ? +32 %
    Sel 0,13 g ? -4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,09 % ?

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Du sucre, de l'amidon, un gélifiant (carraghénanes), de bons arômes vanille, du concentré de minéraux du LAIT et une pointe de colorants (norbixine de rocou, riboflavine). Traces éventuelles de CLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS A COQUE. Mon flan entremets au bon goût vanille se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation, puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation. S Wh
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Sucre : 53.8% (estimation)

      • Amidon : 23.1% (estimation)

      • Gélifiant : 11.5% (estimation)

      • — E407 : 11.5% (estimation)

      • De-bons-aromes-vanille : 5.8% (estimation)

      • Concentré des minéraux du lait : 2.9% (estimation)

      • Une-pointe-de-colorants : < 2% (estimation)

      • — E160b : < 2% (estimation)

      • — E101 : < 2% (estimation)

      • Traces-eventuelles-de-cluten : < 2% (estimation)

      • Œuf : < 2% (estimation)

      • Soja : < 2% (estimation)

      • Fruits à coque : < 2% (estimation)

      • Mon-flan-entremets-au-bon-gout-vanille-se-conserve-dans-un-endroit-frais-et-sec-avant-preparation : < 2% (estimation)

      • Puis-au-refrigerateur-et-se-consomme-dans-les-48-h-qui-suivent-sa-preparation : < 2% (estimation)

      • S-wh : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E101i - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E160b - Rocou

  • E160bii - Norbixine de rocou

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : De-bons-aromes-vanille, Une-pointe-de-colorants, Traces-eventuelles-de-cluten, Mon-flan-entremets-au-bon-gout-vanille-se-conserve-dans-un-endroit-frais-et-sec-avant-preparation, Puis-au-refrigerateur-et-se-consomme-dans-les-48-h-qui-suivent-sa-preparation, S-wh

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Concentré des minéraux du lait, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : De-bons-aromes-vanille, Une-pointe-de-colorants, Traces-eventuelles-de-cluten, Mon-flan-entremets-au-bon-gout-vanille-se-conserve-dans-un-endroit-frais-et-sec-avant-preparation, Puis-au-refrigerateur-et-se-consomme-dans-les-48-h-qui-suivent-sa-preparation, S-wh

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Du sucre, de l'amidon, un gélifiant (carraghénanes), de bons arômes vanille, du concentré de minéraux du LAIT, une pointe de colorants (norbixine de rocou, riboflavine), Traces éventuelles de CLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS A COQUE, Mon flan entremets au bon goût vanille se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation, puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation, S Wh
    1. Du sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 7.69230769230769 – percent_max: 100
    2. de l'amidon -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. un gélifiant -> en:gelling-agent – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      1. carraghénanes -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. de bons arômes vanille -> fr:de-bons-aromes-vanille – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. du concentré de minéraux du LAIT -> en:milk-mineral-concentrate – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. une pointe de colorants -> fr:une-pointe-de-colorants – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      1. norbixine de rocou -> en:e160b – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      2. riboflavine -> en:e101 – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
    7. Traces éventuelles de CLUTEN -> fr:traces-eventuelles-de-cluten – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
    8. OEUF -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
    9. SOJA -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
    10. FRUITS A COQUE -> en:nut – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 10
    11. Mon flan entremets au bon goût vanille se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation -> fr:mon-flan-entremets-au-bon-gout-vanille-se-conserve-dans-un-endroit-frais-et-sec-avant-preparation – percent_min: 0 – percent_max: 9.09090909090909
    12. puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation -> fr:puis-au-refrigerateur-et-se-consomme-dans-les-48-h-qui-suivent-sa-preparation – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
    13. S Wh -> fr:s-wh – percent_min: 0 – percent_max: 7.69230769230769

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par laura-chaud.
Fiche produit également modifiée par corinnetanguy, garmyuc, quechoisir, roboto-app, serpicozaure, wolfgang8741, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVAd_rFvQzhEQHTxhOg4vuHfrvzXI5wuoLrC6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklqVdfiuB3WBhjUnFWTmtfXdJPPXPxM5bWgM6g.

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