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Gâteau de semoule - ALSA - 414g

Gâteau de semoule - ALSA - 414g

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Code-barres:
3027030012688(EAN / EAN-13)

Quantité : 414g

Marques : ALSA

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Surgelés, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, Gâteaux de semoule, en:Baking Mixes, Préparations pour gâteaux

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Gâteaux de semoule
    Énergie 464 kj
    (111 kcal)
    -28 %
    Matières grasses 1,4 g -53 %
    Acides gras saturés 0,9 g -49 %
    Glucides 21 g -23 %
    Sucres 17 g -1 %
    Fibres alimentaires 0,3 g -33 %
    Protéines 3,6 g -2 %
    Sel 0,12 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,141 %

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients


    Sucre, semoule de blé dur 36%, gélifiant (carraghénanes), arômes, concentré de minéraux du lait, huile de palme, colorants (norbixine de rocou, riboflavine), caramel (sucre, eau), raisins secs , huile de tournesol
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E101i - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Concentré des minéraux du lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Norbixine-de-rocou

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    fr: Sucre, semoule de blé dur 36%, gélifiant (carraghénanes), arômes, concentré de minéraux du lait, huile de palme, colorants (norbixine de rocou, riboflavine), caramel (sucre, eau), raisins secs, huile de tournesol
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 36 - percent_max: 64
    2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
    3. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 28
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 28
    4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. concentré de minéraux du lait -> en:milk-mineral-concentrate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. norbixine de rocou -> fr:norbixine-de-rocou - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
    9. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par jusdekiwi.
Fiche produit également modifiée par bribri17, driveoff, jcvert, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, smoothie-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1LedjEgyCVHg7mtEHUl9qndcy4eOxt8KjaPas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmAYXovGrDfoDjDUlxex5emBdLbofdN7-9DxOKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlncdDcuFoDibCUH5g2KOx4eTMLDrb8hr2ZD4M6s.

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