Levure de Boulangerie – Dr. Oetker – 21 g (3 * 7 g)
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Code-barres:
3027030010806(EAN / EAN-13)
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3027030010806(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Levure de boulangerie
Quantité : 21 g (3 * 7 g)
Emballage : Plastique, Sachet, Film
Marques : Dr. Oetker, Ancel
Catégories : Additifs alimentaires, Levures de boulanger
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Magasins : Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires
⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
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Ingrédients
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
2 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E491 - Monostéarate de sorbitane
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Peut-être végétalien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : E491
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E491
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Levure de boulangerie, émulsifiant (e491)- Levure de boulangerie -> en:baker-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11045 – percent_min: 50 – percent_max: 100
- émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 50
- e491 -> en:e491 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 50
Environnement
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Green-Score C
Impact modéré sur l'environnement
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 61/100)
Catégorie : Levure de boulanger, déshydratée
Catégorie : Levure de boulanger, déshydratée
- Score environnemental PEF : 0.42 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
0.0 %
Transformation
96.8 %
Emballage
0.3 %
Transport
1.9 %
Distribution
1.1 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé Film Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 45/100)
Produit : Levure de Boulangerie – Dr. Oetker – 21 g (3 * 7 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 61
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 45/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
561 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Levure de boulanger, déshydratée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
0.0 %
Transformation
97.8 %
Emballage
0.1 %
Transport
1.8 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
Film
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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