Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
La Laitière - Gâteau de riz au caramel - Nestlé - 500 g
La Laitière - Gâteau de riz au caramel - Nestlé - 500 g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Code-barres: 3023292266005 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Gâteau de Riz sur Lit de Caramel
Quantité : 500 g
Conditionnement : Métal, Métaux recyclables, Aluminium, Frais
Marques : Nestlé
Catégories : Produits laitiers, Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Desserts lactés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Puddings, Riz au lait, Gâteau de riz au caramel, Gâteaux de riz
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Nutritional Compass ®
Lieux de fabrication ou de transformation : F-59553 CUINCY (Nord - Hauts de France), France
Code de traçabilité : FR 59.165.030 CE - Cuincy (Nord, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://is.gd/8yF474 ♣
Magasins : Auchan, Magasins U, carrefour.fr, Bi1 - Auchan
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
13 ingrédients
Lait entier (43,5%), eau, riz (12,3%), sucre, caramel (5,6%) [sucre eau, œufs entiers (4,4%), blancs d'œufs, amidon modifié de mais, épaississants (pectine, gomme xanthane), arôme.Allergènes : Œufs, LaitTraces : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Œuf entier, Blanc d'œuf
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Lait entier 43.5%, eau, riz 12.3%, sucre, caramel 5.6%, eau, œufs entiers 4.4%, blancs d'œufs, amidon modifié de mais, épaississants (pectine, gomme xanthane), arôme- Lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 43.5 - percent: 43.5 - percent_max: 43.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.3 - percent_max: 24.2
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.3 - percent: 12.3 - percent_max: 12.3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.6 - percent_max: 12.3
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent_max: 5.6
- œufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent: 4.4 - percent_max: 4.4
- blancs d'œufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.03333333333333
- amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.45714285714286
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.025
- pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.025
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5125
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.68888888888889
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 5
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 564, valeur arrondie : 564)
- Sucres : 3 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlPréparé
pour 100 g / 100 mlPréparé
par portion (125g)Comparé à: Gâteau de riz au caramel Énergie 564 kj
(133 kcal)564 kj
(135 kcal)705 kj
(168 kcal)-7 % Matières grasses 2,3 g 2,32 g 2,9 g -25 % Acides gras saturés 1,4 g 1,36 g 1,7 g -26 % Glucides 25,3 g 25,3 g 31,6 g -1 % Sucres 15 g 15 g 18,7 g -7 % Fibres alimentaires 0,2 g 0,16 g 0,2 g Protéines 2,8 g 2,8 g 3,5 g -15 % Sel 0,1 g 0,104 g 0,13 g +1 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ? ?
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 78/100)
Catégorie : Riz au lait, rayon frais
Catégorie : Riz au lait, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.29 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.70 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -3
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Aluminium lourd Recycler Moyen ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 70/100)
Produit : La Laitière - Gâteau de riz au caramel - Nestlé - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 78
Somme des bonus et malus : -8
Score final : 70/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
170 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Riz au lait, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
(Aluminium)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Métal
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par beniben, dariodu59, date-limite-app, driveoff, kch, kiliweb, magasins-u, packbot, segundo, tacite, teolemon, thaialagata, yuka.SGIxZUxhSTVxTlFhZ3NNUG9EK0k1b3hxMzd1YkJuSHRjUElQSVE9PQ, yuka.UUtRWkVmb29tNmNWby9ZY29UWFlxLzl2NHBHcFQxcTlMT05NSUE9PQ, yuka.WDRNbUxxY050TWNreC9jdi9UcVB4SXR3NGIrMFpGdWFETWRKSUE9PQ, yuka.WFoxZEg0WWlvdm92aE1FdTkwTFJvNHhsMjZhWlJWanFLZVllSWc9PQ, yuka.YTU4aFRQOWZ0OW8zbE0wUTFEcUpxL1JLK0lPdlFWeXplOUEvSUE9PQ, yuka.ZWIwSkRLNEZxZklFdjhKbDhEL1UzTmRiN1pPclVrYWREUGhQSVE9PQ, yuka.Zi9sYktwdzdwL2sxdmNVY3dSaU0rZW9vL0pIeldIcUdkTVl4SUE9PQ, yuka.ZjdBWlFLa3ZpZFJRc05zUHJ6UG8xTU5ieFp1Z1pHNitCYmNSSWc9PQ, yuka.ZklNUEU0SVJvOUJXa3YweCtqZlA1OUYvN3J2M1dqT2JDdEZKSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxuXvz4smPCNxfivBeN5MaABY7kPPVt7tbUb6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll58CdXAnzHNKBvnxU2gxcizB6bNQ_Fz44LnPqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm8WeIPguz6eFQXgnkmX4PGoEKbWc85oy9H8Fas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdCXcvHrQ3_LwfRnVG6xfKAK4e4Suxu2ZjZNag.