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Le Viennois chocolat x 4 et café x 4 - Nestlé - 800 g

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Le Viennois chocolat x 4 et café x 4 - Nestlé - 800 g

Code-barres: 3023290170106 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : DESSERT LACTE

Quantité : 800 g

Conditionnement : Métal, Plastique, Pot, Métaux recyclables, Aluminium

Marques : Nestlé

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Desserts au chocolat, Desserts au café, Desserts lactés au chocolat, Desserts lactés au café, Dessert gélifié au café, Dessert gélifié au chocolat

Labels, certifications, récompenses : TRI SELECTIF

Origine des ingrédients : France, Produit origine France

Lieux de fabrication ou de transformation : Calvados, France

Code de traçabilité : FR 14.630.010 CE - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)

Magasins : GEANT CASINO, Magasins U, Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    43 ingrédients

    INGRÉDIENTS VARIÉTÉ CHOCOLAT : Lait ecrémé (61.0%), crème (lait) (19,7%), sucre, chocolat en poudre (5,9%) (sucre, poudre de cacao], chocolat noir (1,2%) pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), poudre de cacao maigre, poudre de lait écrémé, lactose (lait) amidon de maïs, amidon modifié de maïs, dextrose, gélatine porcine, arôme, colorant (caramel), stabilisants (farine de graines de caroube, carraghénanes. INGREDIENTS VARIETE CAFE : Lait écrémé (61.0%) crème (lait) (21.2%) sucre, lactose (lait), poudre de lait écrémé, extrait et arôme naturel de café (1.2%) gélatine porcine, amidon de maïs, amidon modifié de maïs, farine de graines de caroube), arôme, colorant (caramel) correcteur d'acidité (E331iii).
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E331iii - Citrate trisodique

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-variete-chocolat, Ingredients-variete-cafe

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Crème, Lait en poudre écrémé, Lactose, Gélatine de porc, Lait écrémé, Crème, Lactose, Lait en poudre écrémé, Gélatine de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gélatine de porc, Gélatine de porc

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    : INGRÉDIENTS VARIÉTÉ CHOCOLAT (Lait ecrémé 61%), crème, sucre, chocolat en poudre 5.9% (sucre, poudre de cacao, chocolat noir 1.2%, pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), poudre de cacao maigre, poudre de lait écrémé, lactose, amidon de maïs, amidon modifié de maïs, dextrose, gélatine porcine, arôme, colorant (caramel), stabilisants (farine de graines de caroube, carraghénanes, INGREDIENTS VARIETE CAFE (Lait écrémé 61%, crème, sucre), lactose, poudre de lait écrémé, extrait 1.2%, arôme naturel de café 1.2%, gélatine porcine, amidon de maïs, amidon modifié de maïs, farine de graines de caroube), arôme, colorant (caramel), correcteur d'acidité (e331iii)
    1. INGRÉDIENTS VARIÉTÉ CHOCOLAT -> fr:ingredients-variete-chocolat
      1. Lait ecrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 61
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent: 5.9
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      3. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 1.2
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    6. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    7. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    8. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    9. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. gélatine porcine -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. colorant -> en:colour
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. stabilisants -> en:stabiliser
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
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        1. Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 61
        2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
        3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      5. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      6. extrait -> en:extract - percent: 1.2
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      10. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      11. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    15. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. colorant -> en:colour
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e331iii -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 675, valeur arrondie : 675)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16.4, valeur arrondie : 16.4)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (16.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.15%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Desserts lactés au café
    Énergie 675 kj
    (161 kcal)     		675 kj
    (161 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 8,3 g 8,3 g +30 %
    Acides gras saturés 5,5 g 5,5 g +35 %
    Glucides 18,4 g 18,4 g +5 %
    Sucres 16,4 g 16,4 g +8 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 3 g 3 g -7 %
    Sel 0,15 g 0,15 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par franck56
Dernière modification de la page produit le par sasa.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, yuka.V1lGZkFLZ0JuZjBSd3NKaDVqajM4UFJQMW9PVVdFSG5NZklxSVE9PQ.

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