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Beignet Bretzel x4 - Cora - 250 g

Beignet Bretzel x4 - Cora - 250 g

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Code-barres: 3021990076551 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, Décongelé

Marques : Cora

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Beignets sucrés, Beignets

Labels, certifications, récompenses : Décongelé

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    Beignets bretzel cuit 32 % farine de BLÉ, huile et matière grasse végétales partiellement hydrogénées: palme et colza, ŒUF entier, eau, levure, sucre, LACTOSE, émulsifiants: E322; E471; E472e, poudre de LACTOSERUM, maltodextrine, sel iode, poudre de blanc d'ŒUF, GLUTEN de BLÉ, arôme, extrait de curcumine et de carotte, acidifiant: E330, colorant: E160a. Décor : sucre, cannelle.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Graisse hydrogénée
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Graisse végétale partiellement hydrogénée, Œuf entier, Lactose, Lactosérum en poudre, Blanc d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Beignets-bretzel-cuit-32-farine-de-ble

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    : Beignets bretzel cuit 32 % farine de BLÉ, huile, matière grasse végétales partiellement hydrogénées (palme et colza), ŒUF entier, eau, levure, sucre, LACTOSE, émulsifiants (e322), e471, e472e, poudre de LACTOSERUM, maltodextrine, sel iode, poudre de blanc d'ŒUF, GLUTEN de BLÉ, arôme, curcumine, de carotte, acidifiant (e330), colorant (e160a, Décor), sucre, cannelle
    1. Beignets bretzel cuit 32 % farine de BLÉ -> fr:beignets-bretzel-cuit-32-farine-de-ble - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
    2. huile -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. matière grasse végétales partiellement hydrogénées -> en:partially-hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. palme et colza -> en:palm-and-rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. ŒUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. sel iode -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. poudre de blanc d'ŒUF -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. GLUTEN de BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. de carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. Décor -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

Nutrition

Environnement

Emballage

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par beniben, desan, openfoodfacts-contributors, yuka.VDU4OE03VVRyT2tXaThGbnBqRE53Y0lyeUo2bmNtNmxDTlFSSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk8bY4DZsh_oEh3Vlk7Rnoa8drzPYNZqy9n0Dqs.

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