Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

LE CASSOULET LOT 2X840G - Raynal et Roquelaure - 1680 g (2 x 840 g)

Code-barres: 3021690025750 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, haricots blancs réhydratés 33%, saucisses et saucisson fumés 12,5% (pièces de tête de porc 3,5%, eau, gras de porc 2,5%, viande de porc 1,9%, couenne, farine de blé, sel, plasma déshydraté, protéines de lait, oignon en poudre, épices, gélifiant : E407, ail en poudre, stabilisant : E451, antioxydant : E300, conservateur : E250), viande de porc traitée en salaison (viande de porc 7,4%, eau, sel, dextrose, stabilisant : E451, conservateur : E250), farine de blé, huile de tournesol, arômes (dont gluten), émulsifiant : E472e, amidon transformé de maïs, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, concentré de tomate, sucre, sels minéraux de mer (sodium, potassium, magnésium, calcium), exhausteur de goût : glutamate de sodium, arôme de fumée, ail en poudre, poivre, colorant : extrait de paprika.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

5.1 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.7 g Sucres en faible quantité
0.84 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 420 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(499 produits)
(500 produits)
(1552 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(11659 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (420 g)
Cassoulets Plats à base de haricots Plats préparés en conserve Plats préparés à la viande Produits à la viande Conserves Plats préparés
Énergie (kJ) 514 kj 2 160 kj -8 % -8 % +18 % -16 % -21 % +22 % -21 %
Énergie (kcal) 123 kcal 517 kcal -13 % -13 % +15 % -23 % -36 % +7 % -24 %
Énergie 514 kj
(123 kcal)
2 160 kj
(517 kcal)
-12 % -12 % +16 % -22 % -35 % +10 % -23 %
Matières grasses / Lipides 5,1 g 21,4 g -26 % -26 % +9 % -31 % -53 % -2 % -29 %
dont Acides gras saturés 1,7 g 7,14 g -33 % -33 % +14 % -33 % -56 % +47 % -25 %
Glucides 9,9 g 41,6 g +23 % +23 % +27 % -6 % +24 % +93 % -26 %
dont Sucres 1,7 g 7,14 g +118 % +118 % +8 % +8 % +21 % -10 % -18 %
Fibres alimentaires 3,9 g 16,4 g +12 % +12 % +83 % +152 % +167 % +76 % +111 %
Protéines 7,4 g 31,1 g -22 % -22 % +21 % -22 % -33 % -9 % +6 %
Sel 0,84 g 3,53 g -5 % -5 % -7 % -11 % -29 % -4 % -11 %
Sodium 0,336 g 1,41 g -5 % -5 % -7 % -11 % -29 % -4 % -11 %
Score nutritionnel - France -3 -3 -569 % -576 % -365 % -189 % -143 % -806 % -176 %
Nutri-Score A A -569 % -576 % -365 % -189 % -143 % -806 % -176 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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