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Paella Valenciana - Zapetti - 940 g

Paella Valenciana - Zapetti - 940 g

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Code-barres: 3021690018554 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : recategorisation du product_id 811127 | excatego:263 | exns:A/-1

Quantité : 940 g

Conditionnement : Conserve, Carton

Marques : Zapetti

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats préparés en conserve, Paëllas

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 12.052.003 CE - Capdenac-Gare (Aveyron, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

45 ingrédients

GARNITURE POUR PAELLA VALENCIANA (1 BOITE DE 8000) NOS VIANDES ET FRUITS DE MER (43%) : MANCHONS DE POULET NON DÉSOSSEs PRÉSALÉS 30% (POULET, SEL), MOULES DU PACIFIQUE 10%, CHORIZO 3% (VIANDE BOVINE, VIANDE ET GRAS DE PORC, ÉPICES ET PLANTES AROMATIQUES, SEL, LACTOSE, DEXTROSE, STABILISANT E450, CONSERVATEUR : SEL NITRITÉ, COLORANT E160C, ANTIOXYDANT: ACIDE ASCORBIQUE, AROMES (DONT CRUSTACÉS) NOTRE BOUILLON EAU, OIGNONS, CONCENTRE DE TOMATES, SEL, ÉPICES ET PLANTES AROMATIQUES, POUDRE DE POISSON, ARÓMES, FÉCULE, LACTOSE, COLORANT : CURCUMINE, DEXTROSE, SACCHAROSE - NOS LÉGUMES (25%) : CAROTTES, PETITS POIS, POIVRONS ROUGES, OIGNONS PRESENCE POSSIBLE D'ESQUILLES D'oS. RIZ LONG GRAIN ÉTuVÉ (1 ÉTUI DE 140G) 1 SACHET D'ÉPICES. CE PRODUIT CONTIENT DES CRUSTACÉS. FABRIQUE DANS UN ATELIER UTILISANT MOUTARDE, CÉLERI, GLUTEN, OEUF. LES INFORMATIONS EN GRAS SONT DESTINÉES AUX PERSONNES ALLERGIQUES.

Allergènes : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde

Traces : Céleri, Œufs, Gluten, Moutarde, Os

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E100 - Curcumine

Additif : E160c - Extrait de paprika

Additif : E450 - Diphosphates

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E100 - Curcumine

E160c - Extrait de paprika

E250 - Nitrite de sodium

Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

E300 - Acide ascorbique

E450 - Diphosphates

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Garniture-pour-paella-valenciana, 1-boite-de-8000, Nos-viandes-et-fruits-de-mer, Manchons-de-poulet-non-desosses-presales, Notre-bouillon-eau, Nos-legumes, Oignons-presence-possible-d-esquilles-d-os, 1-etui-de, 1-sachet-d-epices
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poulet, Moule, Chorizo, Viande de bœuf, Viande et gras de porc, Lactose, Crustacés, Poisson, Lactose
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poulet, Moule, Chorizo, Viande de bœuf, Viande et gras de porc, Crustacés, Poisson
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: GARNITURE POUR PAELLA VALENCIANA (1 BOITE DE 8000), NOS VIANDES et FRUITS DE MER 43% (MANCHONS DE POULET NON DÉSOSSEs PRÉSALÉS 30%, POULET), SEL, MOULES 10%, CHORIZO 3%, VIANDE BOVINE, VIANDE et GRAS DE PORC, ÉPICES et PLANTES AROMATIQUES, SEL, LACTOSE, DEXTROSE, STABILISANT (e450), CONSERVATEUR (SEL NITRITÉ), COLORANT (e160C), ANTIOXYDANT (ACIDE ASCORBIQUE), AROMES (DONT CRUSTACÉS), NOTRE BOUILLON EAU, OIGNONS, CONCENTRE DE TOMATES, SEL, ÉPICES et PLANTES AROMATIQUES, POISSON, ARÓMES, FÉCULE, LACTOSE, COLORANT (CURCUMINE), DEXTROSE, SACCHAROSE, NOS LÉGUMES 25% (CAROTTES), PETITS POIS, POIVRONS ROUGES, OIGNONS PRESENCE POSSIBLE D'ESQUILLES D'oS, RIZ LONG GRAIN ÉTuVÉ (1 ÉTUI DE), 1 SACHET D'ÉPICES
GARNITURE POUR PAELLA VALENCIANA -> fr:garniture-pour-paella-valenciana

1 BOITE DE 8000 -> fr:1-boite-de-8000

NOS VIANDES et FRUITS DE MER -> fr:nos-viandes-et-fruits-de-mer - percent: 43

MANCHONS DE POULET NON DÉSOSSEs PRÉSALÉS -> fr:manchons-de-poulet-non-desosses-presales - percent: 30

POULET -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no

SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

MOULES -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent: 10

CHORIZO -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent: 3

VIANDE BOVINE -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101

VIANDE et GRAS DE PORC -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205

ÉPICES et PLANTES AROMATIQUES -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes

SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

STABILISANT -> en:stabiliser

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

CONSERVATEUR -> en:preservative

SEL NITRITÉ -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

COLORANT -> en:colour

e160C -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

ANTIOXYDANT -> en:antioxidant

ACIDE ASCORBIQUE -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

AROMES -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

DONT CRUSTACÉS -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no

NOTRE BOUILLON EAU -> fr:notre-bouillon-eau

OIGNONS -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

CONCENTRE DE TOMATES -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068

SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

ÉPICES et PLANTES AROMATIQUES -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes

POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140

ARÓMES -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

FÉCULE -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

COLORANT -> en:colour

CURCUMINE -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes

DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

SACCHAROSE -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

NOS LÉGUMES -> fr:nos-legumes - percent: 25

CAROTTES -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

PETITS POIS -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072

POIVRONS ROUGES -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087

OIGNONS PRESENCE POSSIBLE D'ESQUILLES D'oS -> fr:oignons-presence-possible-d-esquilles-d-os

RIZ LONG GRAIN ÉTuVÉ -> en:long-grain-parboiled-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9101

1 ÉTUI DE -> fr:1-etui-de

1 SACHET D'ÉPICES -> fr:1-sachet-d-epices

Nutrition

Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 4

Énergie : 1 / 10 (valeur : 490, valeur arrondie : 490)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (4 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (2.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Préparé par portion	Comparé à: Paëllas
Énergie	490 kj (117 kcal)	1 519 kj (1519 kcal)	-17 %
Matières grasses	2,8 g	8,8 g	-40 %
Acides gras saturés	1 g	3,2 g	-4 %
Glucides	15 g	46 g	-8 %
Sucres	1,2 g	3,7 g	+4 %
Fibres alimentaires	1,2 g	3,8 g	-9 %
Protéines	7,4 g	23 g	+4 %
Sel	0,9 g	2,8 g	+1 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	?

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 48/100)

Catégorie : Paëlla

Score environnemental PEF : 0.58 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 3.06 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	81.3 %
Transformation	8.1 %
Emballage	2.7 %
Transport	5.2 %
Distribution	1.6 %
Consommation	1.1 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à faible impact

Malus : -1

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Carton		Faible

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 42/100)
Produit : Paella Valenciana - Zapetti - 940 g

Score d'analyse du cycle de vie : 48
Somme des bonus et malus : -6

Score final : 42/100

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Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence

306 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Paëlla (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	70.0 %
Transformation	10.7 %
Emballage	6.1 %
Transport	11.5 %
Distribution	1.2 %
Consommation	0.6 %

Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
CAPDENAC-GARE - France

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 8 octobre 2016, 15:15:09 CEST par tacite
Dernière modification de la page produit le 29 novembre 2023, 21:17:25 CET par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sophiecool62, yuka.WVpsUlRZRUNuL016eGRzUStpL3lwdEFxbDhQMWIzS1BDK3BPSUE9PQ.

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