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Test_yuka - Dounia Halal - 840 g

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Test_yuka - Dounia Halal - 840 g

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Code-barres: 3021690004151 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saucisses aux haricots

Quantité : 840 g

Conditionnement : Conserve, Boîte métal à recycler

Marques : Dounia Halal

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats préparés en conserve, Saucisses aux haricots

Labels, certifications, récompenses : Halal, en:Muslim Council International, Sans colorants, Info-Tri Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Raynal et Roquelaure (R&R) - Avenue Raynal et Roquelaure - ZI Les Taillades - 12700 Capdenac-Gare, Aveyron, Midi-Pyrénées, France

Code de traçabilité : FR 12.052.003 CE - Capdenac-Gare (Aveyron, France)

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

    SAUCE : eau, concentré de tomates, huile de tournesol, épices et aromates, farine de blé, sel, sucre. HARICOTS BLANCS RÉHYDRATÉS 30 %. SAUCISSES CUITES 19 % (viande bovine 10.3 % du poids net, eau, viande de volaille 3.3 % du poids net, farine de blé, épices et aromates, sel, protéines de lait, gélifiant : E 407, stabilisant : E 451i, antioxygène : E 300, conservateur : E 250).
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451i - TPP

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Saucisses-cuites, Viande-bovine-10-3-du-poids-net, Viande-de-volaille-3-3-du-poids-net

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Saucisses-cuites, Viande-bovine-10-3-du-poids-net, Viande-de-volaille-3-3-du-poids-net

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : SAUCE (eau), concentré de tomates, huile de tournesol, épices et aromates, farine de blé, sel, sucre, HARICOTS BLANCS RÉHYDRATÉS 30%, SAUCISSES CUITES 19% (viande bovine 10.3 % du poids net, eau, viande de volaille 3.3 % du poids net, farine de blé, épices et aromates, sel, protéines de lait, gélifiant (e407), stabilisant (e451i), antioxygène (e300), conservateur (e250))
    1. SAUCE -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. HARICOTS BLANCS RÉHYDRATÉS -> fr:haricots-blancs-rehydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 30
    9. SAUCISSES CUITES -> fr:saucisses-cuites - percent: 19
      1. viande bovine 10.3 % du poids net -> fr:viande-bovine-10-3-du-poids-net
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. viande de volaille 3.3 % du poids net -> fr:viande-de-volaille-3-3-du-poids-net
      4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      5. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      8. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. stabilisant -> en:stabiliser
        1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. antioxygène -> en:antioxidant
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. conservateur -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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Emballage

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Fiche produit également modifiée par jacob80, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJMSuPTuD3AJhzUiBDS9_KrFLHSZfIi0ILCNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxcdf_-jB7fFwbfhXyqye-pCMz1Wsgu4tCjOqs.

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